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老火是哪的方言
厨房里的“上杂”是什么意思?
答:
点心、打荷、水台),除闽粤一带,其余诸地多称其为“蒸锅”或“笼锅”。每日里的工作共分为三大类:其一、干货涨发,诸如鲍参翅肚、燕菜雪蛤、各色干菌均从此处发起。其二、煲炖汤水,凡
老火
靓汤、滋补炖品皆由其料理。其三、焖烧蒸扣,平常所见如香芋扣肉、菜胆扒鸭、荷香、清蒸为其所属。
恼火的其它相关
答:
方言
,意思是指很困难、辛苦、麻烦等。意思等同湖南湘西地区的“
老火
”遇到棘手的事,心里烦,烦躁,不爽,怄火,气极了。例如:这事很恼火(这事情很棘手、很难办、很难处理。)贵阳方言,常被写成老火,意指对别人做事不满意。例如:你连这个简单的题目都做不来,你好恼火哦!
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