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老菜坛子的价格
老坛
酸菜是什么呀
答:
编辑本段
老坛
酸菜制作 培养泡菜发酵菌 (1)首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开。水量在
坛子
容量的10%-20%左右,不要太多。 盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止。 花椒放大约20到30粒左右,尽量多放些,那样可以泡出很香的菜。 (2)待水完全冷却后,灌入坛子内,...
家里经常做一些需要发霉的
坛子菜
,对抵抗力差的人有影响吗?
答:
和抹布没关系!和腌菜有关系,但你可以不吃啊,谁也没强迫你吃!先别要孩子,先去把皮肤病治愈,抵抗力差可用提高免疫力的药,比上大医院去看!然后才能要孩子。我们东北人就这习惯!就跟四川人吃辣椒是一个道理
酸菜
坛子
起白皮怎么办
答:
因为里面东西太少了,而且太久没有补充鲜菜了。多加些鲜菜,把酸菜
坛子
加满,让白皮(产膜酵母)从坛子口流出去,再发酵几天就好了。以后取食酸菜后随时补充鲜菜,做好密封。参考资料:www.yuyuanfood.cn
耒阳特产小吃排行榜,耒阳旅游美食推荐
答:
四:耒阳
坛子菜
耒阳坛子菜起源于远古时代,那时候人们食物不多,为渡过饥荒,就选用陶罐封存鲜菜,以备应急用。经过数千年的口传心授,推陈出新,耒阳坛子菜发展为一种风味独特、品种多样的汉族传统名特产。耒阳坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜,它突出的是坛子,坛子越
老菜
越香。新置的坛子,只有经过...
“统一
老坛
酸菜牛肉面“的菜是什么腌制的?
答:
打面9式,真火烹香真火配打面,美味新标准!Q劲十足。浓郁的汤汁,诱人的香味,劲道的面身,让您用餐后心情愉悦,回味无穷!而统一来一桶
老坛
酸菜最大的特点是它的酸菜包,里面的酸菜采用的不是东北普通的酸菜,是用南方特有的一种菜,加上四川特有的严雪水,密封在
坛子
里腌制九九八十一天。所以味道...
自己在家做泡菜(酸菜)时,泡出来的泡菜(酸菜)总是不怎么脆。请问怎样才...
答:
四川人就喜欢吃泡菜(酸菜),但是现在真真能做出那种地道的家乡风味的
老坛
泡菜(酸菜)的却只有那些老一辈的人了。而随着老一辈的人逐渐退出人们的视线,离开我们的世界,那还有多少人能做出地道的老坛泡菜(酸菜)?我自己也会做泡菜(酸菜),但是做出来的... 展开 残剑...
统一邀请1000人到酸菜加工厂参观,这样的证实方式有效吗?
答:
这样的证实方式有效,但是不足以重建消费者对于
老坛
酸菜的信任!毕竟,统一晒出了崭新的
坛子
,即便是坛子里有酸菜,有什么证据能证据这些坛子里的酸菜就是方便面配料包里面的酸菜呢?消费者是非常谨慎的,如果没有足够的产业链证明坛子里的酸菜就是方便面里的酸菜,消费者不可能再选择盲目相信任何品牌!一...
请教各位.如何做泡菜呢?比如酸萝卜,酸菜之类的.
答:
---先要个泡菜
坛子
,洗干净。 坛子里放冷开水,加盐,盐的浓度一般来说要达到饱和溶液的程度。白酒适量。 然后就放进去洗净晾干的各种菜了,比如辣椒、卷心菜、白菜、白萝卜、姜、杠豆等。 然后坛子盖子盖好,坛沿放上水。要经常检查坛沿,水不能干。 注意:整个过程都不能有任何油腻。 ---谢谢! 可是只需要浓...
泡菜
坛子
生白花咋处理
答:
将1-3节剥去笋壳的竹笋头洗净凉干后放进泡菜坛里,过一段时间就看不到生花的现象了!至少可以保持坛内盐水一年不生花。已生了花的泡菜坛,放入鲜竹笋后,“花”会在一两天内逐渐消失。预防泡菜
坛子
生白花的小技巧 如果要经常取放、坛底要经常捞清,不要放陈了。坛沿水要经常换,清洁坛沿,菜...
酸菜
坛子
起白花怎么办
答:
在泡菜正常发酵的过程当中,还会产生部分白沫,这种白沫是正常的,并不是我们所说的泡菜生花。如果泡菜水表面出现这种白色的泡沫,就是正常的发酵过程,泡沫的多少和所用的
坛子
也有很大关系,内壁上釉的陶土坛子和玻璃坛子产生的泡沫较多,没上釉的传统老泡菜坛子产生的泡沫就比较少。有些食材也容易导致泡菜...
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