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肽键和双缩脲试剂反应的原理
双缩脲
为什么可以检验蛋白质,是因为
肽键
吗
答:
双缩脲反应
是铜离子在碱性条件下与蛋白质中的
肽键
发生络合反应;氨基酸分子中不含肽键(-CO-NH-),不反应。氨基酸分子之间脱水结合后才能形成肽键,因此蛋白质有阳性反应。http://zhidao.baidu.com/question/70253228.html?si=2 一定要采纳啊!!!
什么
是
双缩脲反应
答:
双缩脲反应(Biuret reaction)是一种常用于检测蛋白质的化学反应。它是以双缩脲为
试剂
,通过试剂与蛋白质中的
肽键
结合形成紫色络合物,从而定量或半定量检测蛋白质含量的方法之一。在双缩脲反应中,试样
与双缩脲反应
后形成紫色络合物,该络合物的颜色的深浅和样品中蛋白质的含量成正比。因此,可以根据反应...
高温处理的蛋清溶液
与双缩脲试剂反应
会产生紫色反应吗?双缩脲试剂的...
答:
反应原理
是:碱性环境中,Cu2+可与肽键形成紫色的螯合物,双缩脲试剂是与
肽键反应
。高温处理的蛋清溶液
与双缩脲试剂反应
会产生紫色反应,高温处理的蛋清溶液中仍有肽键 胃液处理过的蛋白质溶液与双缩脲试剂也可产生紫色反应,胃液中含有蛋白酶,只能将蛋白质水解为短肽,所以胃液处理过的蛋白质溶液也有...
蛋白质可以
与双缩脲试剂反应
。是因为其中含有
肽键
么?具体是如何反应形成...
答:
双缩脲是由两分子尿素缩合而成的化合物,将尿素加热到180度,则两分子尿素缩合成一分子双缩脲,并放出一分子氨。双缩脲在碱性溶液中能与硫酸铜
反应
产生红紫色络合物,此反应称为双缩脲反应。蛋白质分子中含有很多
和双缩脲
结构相似的
肽键
,因此也能起双缩脲反应,形成红紫色络合物。就是硫酸铜和肽键...
双缩脲
法
的原理
答:
双缩脲
反应的原理
双缩脲(NH2-CO-NH-CO-NH2)在碱性溶液中可与铜离子产生紫红色的络合物,这一反应称为双缩脲反应 双缩脲反应主要涉及
肽键
、尿素中含有类似肽键的结构、可与铜离子产生紫红色的络合物 双缩脲试剂是由双缩脲试剂A
和双缩脲试剂
B两种试剂组成 双缩脲试剂A的成分是氢氧化钠的质量分数为...
双缩脲反应是什么
?
答:
双缩脲反应
是肽和蛋白质所特有的,而为氨基酸所没有的一种颜色反应。一般分子中含有两个氨基甲酪基(即
肽键
:-CO-NH-)的化合物与碱性 铜溶液作用,就会形成紫色或蓝紫色络合物。 注:除-CO-NH-有此反应外,(-CONH2-)、(-CH2-)、(-NH2-)、(-CS-CS-NH2)等基团亦有此反应。
双缩脲试剂
为什么只能
与
2个
肽键
以上的蛋白质
反应
答:
和形成的紫色络合物结构有关 你看 是不是至少需要两个
肽键
才能形成这种络合物
可以发生
双缩脲反应
生成紫红色物质的是
答:
可以发生双缩脲反应生成紫红色物质的是蛋白质。
双缩脲试剂
是一个碱性的含铜试液,其中的铜离子能与蛋白质中的
肽键反应
呈紫色。这些物质可以是蛋白质、多肽、氨基酸等。这些肽键在碱性环境中可以与铜离子结合,从而生成紫红色的络合物。在生物化学领域,双缩脲反应是一种常用的实验方法,用于检测和定量蛋白...
蛋白质能发生
双缩脲反应
是由于含有
答:
蛋白质能发生双缩脲反应是因为其分子中含有多个
肽键
。双缩脲反应是一个常见的化学反应,在碱性条件下,二价铜离子与肽键发生反应,生成紫色的络合物。蛋白质是由氨基酸组成的,而氨基酸中就含有肽键。因此,当蛋白质
与双缩脲试剂反应
时,就会产生紫色或红色的络合物。双缩脲反应可以用于检测蛋白质的含量,...
氨基酸溶液
能与双缩脲试剂
产生紫色
反应
吗?
答:
氨基酸溶液不
能与双缩脲试剂
产生紫色
反应
。双缩脲反应为肽和蛋白质所特有的,而为氨基酸所没有的一种颜色反应。一般分子中含有两个氨基甲酪基(即
肽键
:-CO-NH-)的化合物与碱性溶液作用,生成紫色或者蓝紫色的络合物。在碱性溶液(NaOH)中,双缩脲与铜离子作用,形成紫红色络合物,该反应即双缩脲...
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