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胡桃仁是核桃仁吗
核桃
为什么叫核桃?
答:
《本草纲目》记载:“此果本出羌胡,汉时张骞出使西域,始得种还,移植秦中,渐及东土”。在中国分布于于中国华北、西北、西南、华中、华南和华东。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带,中国平原及丘陵地区常见栽培。长期以来,人们一直误认为我国
核桃
为西汉时张骞从西亚、东欧等国外引入,这种说法均源于...
核桃仁
的保质期和变质判断
答:
核桃仁
,保持期为6个月。过期的核桃有一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道,老百姓俗称“哈喇味”。虽然有些难闻,但因食物表面没有变质的迹象。实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃对癌症...
胡桃
营养成分含油脂多的与少的,哪个好呢?
答:
3、
胡桃仁
含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。4、胡桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些
核桃仁
,能缓解疲劳和压力。二、吃核桃有什么...
胡
萝卜
核桃
小米粥能在一起熬粥吗?
答:
胡萝卜属伞形科,为伞形科植物胡萝卜的根,二年生蔬菜,皮色主要有橘红,橘黄两大类,也有呈淡紫、红褐和黄色的。胡萝卜营养丰富,含较多的胡萝卜素、糖、钙等营养物质。对人体有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。核桃又名
胡桃仁核桃
为胡桃科,胡桃属植物,
核桃仁
含有较多的蛋白质及人体营养...
核桃仁
怎样保存为宜?
答:
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。其次用透风较好的袋子装是为了防止
核桃
的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分,从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
核桃
含有什么维生素
答:
2、核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。3、
核桃仁
含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治...
核桃
的营养价值和作用
答:
核桃仁
含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。5、改善消化系统功能 核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素和胡萝卜素等,容易被人体消化吸收。且有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,...
核桃
的作用与吃法
答:
当感到疲劳时,嚼些
核桃仁
,有缓解疲劳和压力的作用。 核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。 有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。据现代科学分析,核桃仁含蛋白质15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A...
吃
核桃仁
,要去掉皮吗?
答:
核桃皮可以吃,不需要去掉,以下
是核桃
的吃法:主料:
核桃仁
100g、鸡胸肉200g 辅料:油适量、盐适量、甜面酱适量、蚝油适量、味精适量、葱适量、姜适量、黄瓜50g、胡萝卜50g 步骤一:鸡胸肉切成丁。步骤二:加淀粉、油搅拌均匀,腌制20分钟。步骤三:凉锅凉油,核桃仁入锅炒熟后盛出,晾凉。步骤四...
核桃仁
皮的颜色发黑是什么原因造成的,能吃吗?
答:
核桃由于成熟季节遇到连续阴雨,在树上核桃仁内种皮变黑,这种情况主要表现为核桃外壳颜色发暗,核桃仁内种皮颜色暗而且褐色甚至接近黑色,或有轻重不同的霉菌,但是
核桃仁是
正常的白色。这种核桃一般可以食用,甚至不影响香味和营养。
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