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腊八蒜怎么泡又脆又绿
十月份可以腌
腊八蒜
吗
答:
十月份可以腌
腊八蒜
。腌制腊八蒜需要具备两个条件,一是低温储藏过的大蒜,蒜酶会被激活,二是要有醋,在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿。只要掌握好温度和酸度,一年四季都可以腌出翠绿诱人的腊八蒜。
腌
腊八蒜
为什么要用热醋?
答:
1. 腌制
腊八蒜
使用热醋能够缩短腌制时间。2. 若希望腊八蒜快速变绿,可以将米醋和糖加热至滚沸后关火。3. 等糖醋汁不烫手时,将其倒入装有蒜瓣的玻璃瓶中,密封并冷却后放入冰箱冷藏。4. 注意,醋需先加热后冷却才能用于泡制,直接使用热醋可能导致不良后果。5. 腊八蒜是一种在腊八节期间流行的...
夏天可以制作
腊八蒜
吗
答:
1、夏天可以制作
腊八蒜
。2、以前腌制腊八蒜必须选在腊八前后,因为腊八蒜必须要在低温的条件下才能变绿,而腊八前后正是一年中最冷的时间,但是现在夏天也是可以制作腊八蒜的,因为可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里腌制。3、把玻璃瓶密封好放在冰箱的冷藏室,七天后大约会有一半左右的蒜瓣开始变绿,泡足两...
怎么
做
腊八蒜
才好吃呢
答:
1、首先准备大蒜,腌制
腊八蒜
最好用紫皮蒜,而且不要那种发芽的。把大蒜剥干净以后,把根部切掉,一定要把这个根部切掉。才能入味更快,而且变色也更快。2、找一个比较干净的玻璃瓶。把它刷干净。再把大蒜检查一遍,有腐烂的挑选出来。需要注意的是,腌制腊八蒜一定不能用金属瓶子。最好是用这种装罐头...
泡糖蒜的正宗做法
答:
“腌糖醋蒜”只加糖和醋?那就错了,少了它,蒜苦涩难吃还易坏。说到腌大蒜,很多人糖醋蒜和腊亩纳八蒜分不清楚,其实做法一样,只是名字不同,再就是
腊八蒜
是绿色的,口感基本都一样。作为特色小吃,有的人不喜欢吃大蒜,却对糖醋蒜情有独钟,因为经过腌制,大蒜的辛辣味道几乎吃不出来,一口一...
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