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腊八蒜怎样绿的快
我腌的
腊八蒜怎么
总是白色呢?
答:
腊八蒜的
做法 将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。 主要是原材料要选好。大蒜是当然的,而泡蒜用的是醋,这醋也是有讲究的。一般在家时,母亲会挑些紫皮蒜来做腊八蒜的,至于醋...
生
大蒜怎么
泡好吃
答:
大蒜泡的好吃的方法如下:1、准备适量的大蒜,将大蒜的外皮扒掉,再将大蒜的根部和头部切掉一些,大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净,将洗净的大蒜放在盆中备用。2、取一个盆,在盆中加入少量的食盐,搅拌均匀,将食盐搅拌至融化,将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间,这样不但可以消毒杀菌,还可以...
腊八蒜
是
怎么
腌制的,吃了会不会对身体有害处?
答:
大蒜最好选择紫皮蒜,因为紫皮蒜瓣小,泡得透,蒜瓣瓷实,泡出来的蒜又脆又香。如果用一般的蒜,泡出来口感不好。醋最好选择米醋,因为米醋色淡,泡过的蒜呈碧
绿色
,口感酸辣适度,香气浓而带有甜味。
腊八蒜怎么
吃?腊八蒜可以早上当咸菜佐粥吃,也可以和饺子一起吃,也能切片和肉菜炒着一起吃。
怎样
腌制
腊八蒜
腌制腊八蒜用放盐放白糖吗
答:
腌制腊八蒜不用放盐和白糖,以下是腌制
腊八蒜的
做法。主料:大蒜12头、米醋2袋 步骤:1、准备大蒜,米醋,瓶子必须干净,无油无水 2、先把外皮去掉,双手洗净,依次去掉蒜皮 3、发芽,残疾,磕碰过的大蒜挑出来 4、包好的大蒜直接放到瓶子里,千万不要水洗 5、直接倒上米醋,没过大蒜,8成满就行...
去皮大蒜瓣
怎样
腌好吃
答:
第一步:大蒜去除外皮,量大的可以尽量用工具剥开,要不然太浪费时间。2头姜切成片备用。第二步:为了保证能快速腌制好,大的蒜瓣可用刀切成两半,方便入味。剥好的蒜瓣用干布抹干净蒜汁。第三步,大蒜放入大碗内,均匀地撒上适量的盐,一般是一斤
蒜
3三勺盐(90克),用手抓匀静置1个小时,待蒜出水...
腊八蒜怎么
做?
答:
4、大蒜晾干之后,把根部切掉,这样可以使
腊八蒜
腌制的过程中,更容易入味,颜色也会
绿的
更快,同时看着也会干净一点。5、把切好的大蒜放进无水无油的玻璃瓶子中(这里用到的瓶子建议提前用开水煮2分钟,消一下毒,可以延长腊八蒜保存的时间,不会容易变质),熬好的米醋晾凉之后,也倒进瓶子里,...
大蒜怎么
腌制呢?
答:
大蒜腌制方法如下:1、准备适量的大蒜,将大蒜的外皮扒掉,再将大蒜的根部和头部切掉一些,大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净,将洗净的大蒜放在盆中备用。2、取一个盆,在盆中加入少量的食盐,搅拌均匀,将食盐搅拌至融化,将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间,这样不但可以消毒杀菌,还可以去除大蒜...
怎样
腌大蒜好吃
答:
我国北方民间有腌渍大蒜的传统,有酱油腌蒜,更多的是用醋泡的
腊八蒜
,还有用糖泡的糖蒜,以及用糖加醋泡的糖醋蒜。为什么人们这么喜欢吃腌渍的大蒜?其中有一健康道理。 有人提出疑问:大蒜能不能抗病毒先不说,至少它有杀菌作用。可是,腌过的蒜还有杀菌作用吗?为什么用醋腌了之后会变绿呢? 大蒜是一种强力的杀...
腊八蒜怎么
泡,需要把两头切掉吗?长牙的蒜可以泡吗?
答:
若想蒜能快速的变绿,那就加大温差,白天晒太阳,夜晚放冰箱冷藏,
很快
就会绿,大概也就3-4天 9.或者将米醋加一大块冰糖倒入锅中煮开再冷凉,然后再放入大蒜泡,放冰箱冷藏也能快速的变成
绿色
小贴士
腊八蒜的
保健功能:有解腻祛腥、助消化的作用;抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老,还能有效地...
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