44问答网
所有问题
当前搜索:
腊八蒜绿了又白了怎么办
怎么
制作
腊八蒜
答:
遇到那种稍微小一点的蒜,我们可以左右的拧一拧,两三斤的蒜,有个十分钟就可以掰完,简单又快速,而且非常方便。4、接下来把
处理
好的大蒜放入盘中,先往里面放入食用盐,一斤的大蒜放入五克使用盐就可以。食盐的加入可以打开大蒜的细胞,这样我们在腌制
腊八蒜
的时候,变绿的速度可以明显加快,之后再往...
腊八蒜
放在冷的地方还是热的地方?
答:
腊八蒜
要冷藏。腌制腊八蒜一个非常重要的因素是低温,以前,腌制必须选在腊八前后,因为腊八前后正是一年中最冷的时候,低温能打破大蒜的休眠,激活蒜酶、发生绿变。现在,一年四季包括数伏天,只要想吃就可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里腌制。要想腊八蒜腌的翠绿又好吃,浸泡大蒜的醋要品质好。醋酸能...
泡大蒜写作文
答:
芽里边又长出了新的芽,颜色也比原来更深更
绿了
。 我真希望它赶紧长成大蒜苗来,好让它做我的美餐。 3. 泡大蒜的作文350字 泡大蒜 每年过春节吃饺子时,我们都要吃妈妈泡制的
腊八醋
和
腊八蒜
。那碧绿碧绿的颜色、辣辣的醋和酸酸的蒜,都会给春节的饺子增添浓浓的北京味。这天,妈妈端出早已准备好的大蒜,让我...
腊八蒜
可以和白菜一起腌吗
答:
将大蒜一个个去皮,将蒜瓣放入密封罐中,倒入米醋,加入适量盐和糖,封口,放入温度较低的地方。除夕夜开门的时候,只见一瓣大蒜,原本是雪白的。大蒜已经变成了透明的脆绿,看起来晶莹剔透。它被称为“翡翠碧玉蒜”。辣味也比以前少了,多了几分酸甜。
腊八蒜怎么
吃 1、腊八蒜可以直接吃。通常,从...
怎样腌制
腊八蒜
答:
泡
腊八蒜
的制作方法如下:在制作腊八蒜的时候,首先要准备好新鲜的大蒜,还需要食盐、白糖、醋以及少许的高粱酒。而且在大蒜选取的时候,一定要挑选出个大颗粒饱满的,同时没有什么磕碰的是比较好的,把大蒜的根部全部都削掉之后,再把过长的部分去掉之后就可以洗净晾干。等到晾干好了之后,我们就可以把...
腊八蒜
用生醋还是熟醋呢?
答:
腊八蒜
用生醋就可以,但是如果腌腊八蒜量比较大,吃的时间比较长,是用熟醋比较好,因为熟醋经过了高温灭菌,腌出的腊八蒜保存的时间要长一些。
大蒜泡水变绿是
怎么
回事
答:
蒜兰素和蒜黄素混在一起,就使蒜头变成了绿色。蒜兰素的抗氧化能力很强。所以,食用
绿色的
腌大蒜不但无毒,还有强身健体的作用。2、变成绿色的腌大蒜是没有毒的,可以放心食用。腌好的
腊八蒜
不但蒜香喷鼻,更是青翠碧绿,令人食欲大开,只是很少有人知道腌大蒜变绿的原因。
腊八蒜怎么
做
答:
1、蒜瓣用清水浸泡后,剥皮后晾干水分。2、把晾干的蒜瓣码入干净的容器里。3、倒入陈醋,以没过蒜瓣为准。4、将容器密封,放置到阴冷的地方。5、腌制几天后,蒜瓣颜色变为蓝色。6、10~15天后,
蒜
变绿以后即可食用。
怎么
做
腊八蒜
才好吃呢
答:
把它刷干净。再把大蒜检查一遍,有腐烂的挑选出来。需要注意的是,腌制
腊八蒜
一定不能用金属瓶子。最好是用这种装罐头的玻璃瓶子。然后把大蒜装进瓶子,加入米醋。不要加的太满,上面留一层空隙。3、然后把装好的腊八蒜放在温度大概在十几度的环境里。只需要五到六天,就很明显的变成
绿色了
。
棣栭〉
<涓婁竴椤
37
38
39
40
41
42
43
44
45
76
其他人还搜