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腊八蒜绿和不绿的有什么区别
夏天腌糖蒜变绿,有毒吗?
答:
没有毒,可以吃
泡制
腊八蒜的
方法是
什么
?
答:
我国北方一些农民早有用蒜头加盐添醋,腌制腊八蒜的习惯,腌好
的腊八蒜
不但蒜香喷鼻,更是青翠碧绿,令人食欲大开,只是很少有人知道腌大蒜变
绿的
原因。其实,腌大蒜变绿并不是因为腌蒜头里含有叶绿素,象植物那样经阳光照射会产生绿色,而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素,蒜兰素和蒜黄...
腊八蒜
要放糖吗?怎么腌腊八蒜好吃?
答:
腊八蒜放糖好还是不放糖好 加糖
和不
加糖
的腊八蒜
:加糖和不加糖的腊八蒜外观
没有区别
。同时,两个瓶子一起变绿,但糖的味道更好,更脆!你可以在腊八蒜里加糖。糖有消毒杀菌的作用。在腊八蒜中加点糖可以延长蒜瓶的货架期,增加大蒜的风味。腌蒜又甜又好吃。糖的情况比较简单,用普通白糖、...
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