44问答网
所有问题
当前搜索:
腊鱼炖汤怎么炖
小干鱼
如何
做菜
答:
腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起
炖
着吃;〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为"和味"。在众多的
腊鱼
干里,以咸淡水域的鱼腊制的为佳,上乘的鱼干咸度适中,甘香带鲜...
腌风干鱼的方法
答:
1、将花椒、盐上火炒出香味关火晾凉;2、鱼去鳞去内脏清洗干净,把鱼骨竖着劈开;3'把炒好的椒盐均匀抹在鱼身上(两面)腌两到四小时;4、挂在阳台外自然风干,风干好可蒸可
炖汤
可烧着吃,也可以与肉一起炖,鲜香无比 做风干鱼的步骤:首先要准备调料盐和花椒。先把盐和花椒倒入锅中,进行翻炒...
如何
制作正宗湖北风干鱼
视频时间 04:30
鱼
怎么
腌制怎么晒
答:
天冷以后,喜欢吃干鱼干肉的又有口福了,虽说
腊鱼
腊肉要等到进九以后做可以保存的时候会更长,但是如果想吃,现在也是可以做的,只要风干好了,把它放在冰箱,也是可以保存很久的,想吃的时候直接拿出来也比较方便。说到鲫鱼,它是我们生活中比较常见的鱼类,很多人都是用它来
炖汤
的,但是我们都知道鲫鱼...
霉鱼的制作方法窍门
答:
制作方法 霉鱼做简单易学,但要做好就有讲究。鱼选择鲜嫩少刺的品种为佳,日常多用草鱼、雄鱼等,习惯切块霉,也可以整条霉。(1)晾霉鱼制作方法 材料 新鲜活鱼 永丰水酒(永丰当地的一种米酒,微酸甜的口味,和料酒味道不一样)(没有的话可用其他酒代替)优质辣椒末 红曲(没有也不要紧)食盐 熟...
电炖锅除了
炖汤
还可以
怎么
用?
答:
香气之所以那么香,是因为含有食物的营养成份等。正因为隔水炖电炖锅能留住食物的香味,所以才能留住食物的营养,做到营养成份0流失。这也是很多人用隔水炖来炖名贵滋补品的原因。所以用隔水炖做饭、蒸菜、
炖汤
,既能保全食物营养,而且还是很方便的。2、炖肉汤:如鸡汤、羊肉汤、排骨汤、鸽子汤等等,用...
腊鱼
腊肉
怎么
腌制
答:
制作
腊鱼
十分简单,就如一般农家过年时制作腊鱼没有区别。鱼的选择是越大越好,鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鲌鱼都是制作腊鱼的好材料。鲫鱼之类的小体型鱼不适合制作腊鱼。钓鱼人都有个体会,钓大鱼过瘾,但吃起来不一定有味,把钓回来的大鱼制作成腊鱼,的确很好吃。制作腊鱼的方法是,把鱼整理好后...
鲫鱼和什么一起
炖
营养好
答:
鲫鱼和什么一起炖营养好 按照个人实际情况决定。鲫鱼是常见的鱼类食物,味道清淡可口,营养价值较高,鲫鱼可以煎着吃、煮着吃等,如果要将鲫鱼
煮汤
吃的话,可以按照自己的体质和营养需求来决定。1、如果想补充蛋白质的话,可以将鲫鱼和豆腐一起
炖汤
食用,鲫鱼中含有较为丰富的蛋白质,豆腐中也含有较为...
淡水鱼
如何
做窍门
答:
炖汤
保留一点点油,煸炒一下葱段,姜片,放入鱼,然后冷水,要多加水,大火烧开。要想要奶白的鱼汤,一定要保持大火,持续15分。如果想要滋补,可以加入参片等,小火炖汤,加入辅料,豆腐,菌菇,小火炖10分钟。最后,撒点葱花,出锅。营养好吃淡水鱼——草鱼鱼头汤 简简单单的草鱼鱼头汤不仅好喝...
云南有什么推荐购买的本地美食特产?
答:
酸菜:云南的酸菜种类繁多,其中以大理的酸菜最为有名。它们通常用于
炖汤
或炒菜,具有独特的酸爽口感。野生菌:云南是中国最大的野生菌产地之一,这里的松茸、牛肝菌、竹荪等都是珍贵的食材,具有极高的营养价值和美味。腊肉:云南的腊肉制作历史悠久,尤其是在少数民族地区,如傣族的腊猪肉、
腊鱼
等,都是...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜