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腌咸蒜5斤蒜放多少盐
蒜
怎么淹好吃,比如超市里卖的那中糖醋蒜,是怎么做的
视频时间 00:53
腌制
十五
斤咸蒜
用多少糖
多少盐
多少醋
答:
准备材料:蒜500克、
食盐
100克、红糖300克、香醋50克、水800克 一、首先准备好需要处理的
大蒜
。二、撕掉大蒜的表皮。三、锅中倒入凉白开水,加入盐,搅拌化开。四、将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天;
五
、然后锅里烧水,放入红糖和香醋;六、煮至糖全部化开;七、玻璃坛子放入蒜;八、再倒入
腌制的
糖水...
100头
咸蒜放多少盐
答:
腌糖蒜的做法 :1、将
大蒜
切去蒜梗(先别扔留用)和蒜须子,剥去老皮 2、洗净,并用清水(自来水即可)泡24小时(中间换一次水)3、捞出控净水,撒上
食盐
拌匀
腌制
2到3天,一天要翻拌2次 4、捞出放到准备好的容器中(要干燥无油无水),
腌蒜
时腌出来的汤汁不要 5、放进容器中,扔掉即可 6...
腌
糖蒜配方比例是怎样的
答:
每天转缸两次,隔天开缸散气4-
5
小时,半月后改为3在散气一次,1月即成。糖醋蒜的淹制方法 糖醋蒜的淹制方法糖醋
大蒜
的加工工艺包括凉料选择、剥衣、
盐腌
、换缸、晾晒、 配料、
腌制
和包装等过程。料:供加工糖醋大蒜的原料应选用鳞茎整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大蒜头。将其分等整理,即特级每...
腌咸蒜
十
斤蒜多少盐
?
答:
腌咸蒜
10
斤蒜
要2
斤盐
。腌咸蒜做法:香脆咸爽、鲜嫩多汁的。1、新鲜的大蒜5000克,用刀子把大蒜的须和蒜苗适量的去掉,只留蒜头,去除大蒜外面的老皮,留一到两层嫩皮包裹在大蒜上面。2、准备一个大点的盆,倒入半盆水,加入一把盐。,把蒜头倒入水中浸泡五分钟清洗干净。大蒜洗好后取出,蒜口朝...
水胭
咸蒜
按什么比例
放盐
答:
4.取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的
大蒜
码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面。 5.将泡菜坛子盖好、密封。
腌制
2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月。 做法二: 材料:鲜蒜3000克,白糖1200克,盐70克。 步骤: 1、将蒜去老皮,...
咸蒜
怎么
腌制
答:
咸蒜腌制
方法:1、选择比较鲜嫩的大蒜,把它的根部和蒜苗全部去掉,要在蒜苗部分留有一厘米左右的小段。再把大蒜的外皮去掉,只留下最里面的两层就可以。2、把
腌蒜
的缸准备好,消毒一下,并在阳光下晒干。把去掉外皮的
大蒜放在
清水中浸泡,浸泡时间应该在两天左右,浸泡的过程中要多换水几次。3、...
如何正宗
腌制咸蒜
答:
腌一个晚上;
腌咸蒜
的做法步骤需要材料新蒜3
斤
花椒1茶勺八角1个,
食盐
40克酱油清水适量 操作步骤1把剥好的
大蒜
在淡盐水中浸泡一夜2把泡好的大蒜捞出控去水分,晾干,晾干,晾干,重要的事情说三遍3准备;2
腌蒜
将泡好的蒜放入坛子内,放一层蒜撒一层盐,第二天搅拌一次,以后每天搅拌一次,34天捞...
腌
1
斤蒜
苗用
多少盐
?
答:
腌1
斤蒜
苗用
多少盐
可以自行调整,
盐放
得少了会发酸,保质期可能会缩短。
腌蒜
苗的做法步骤用料 蒜苗300克、干辣椒2个 调料 辣椒面10克、花椒5克、盐6克、生抽2汤匙、香醋2汤匙、白糖15克。做法步骤 (1)准备食材;(2)蒜苗清洗干净切上端,沥干水分后要成小段;(3)切好的蒜苗放入碗中,加六...
新鲜的
大蒜
已经上市了,糖蒜的
腌制
怎磨作?
答:
每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛子内。 2、
腌蒜
:将泡好的
蒜放
入坛子内,放一层蒜撒一层盐,第二天搅拌一次,以后每天搅拌一次,3-4天捞出来,摊在帘子上,晒一天,把浮皮弄出去,下入缸内,再用糖水腌。糖水用水10
斤
加白糖4斤醋 1两,煮沸。待糖水凉到不烫手...
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