圆笼粉蒸牛肉答:3、将香芋切成大块放在蒸笼里。4、将腌制好的肉放在芋头片上面。5、蒸锅内水烧开后放入圆笼,大火蒸40分钟。6、起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可。南瓜粉蒸牛肉材料:牛肉200克,豆瓣酱1大匙,酱油0.25小匙,酒适量,姜末适量,香油适量,五香炒米粉小匙,葱花适量,蒜泥适量,香菜1根,花椒面适量,南瓜0.5个做法:1.以...
牛肉和什么一块炒比较好吃答:(2)将蒸好的牛肉切成条,放到热油锅中炸至酥脆,捞出沥干油; (3)坐锅点火倒油,油热放入黄酱、白糖、酱油、料酒、鸡精、鸡汤用微火将黄酱来至发粘,呈枣红色时加入牛肉条,翻炒均匀,淋入香油,盛入盘中撒上椰丝即可。 特点: 此菜黑白分明,甜咸酥脆,有椰丝香味。 提示: 炒酱时要特别注意掌握火候,火大易糊,...