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腌的辣椒长白霉了怎么办
怎么
做
腌
小
辣椒
答:
1、将买来的小辣椒去把,清除病、虫、
霉
烂果及枝叶等杂质后洗净,将洗净
的辣椒
风干。2、在辣椒果基部用竹签扎几个小孔,2-3个孔为宜,穿透椒肉隔膜,以促使食盐进入。3、用水将100克食盐化开,打开火,将食盐水烧开,待盐水晾凉后倒入坛中。4、将小辣椒放入坛中,保证辣椒全部淹没。5、一个...
腌制辣椒
方法
答:
准备材料:姜牙(子姜)、
辣椒
、粗盐、米醋、花椒、白酒。一、姜芽布满了须根。二、清理干净,并且清洗。三、青红椒洗净。四、放在阴凉处晾干水份。五、瓶子也清洗干净,然后晒干瓶内的水份。六、倒入少许的开水,涮一下。七、粗盐倒入盆内,倒入开水融化它。八、花椒用热开水冲泡一下。九、当姜芽与青...
为什么豆腐发霉可以吃?
答:
其次蛋白酶会慢慢的渗入到豆腐乳里,可以将蛋白质分解为各种氨基酸和游离脂肪酸,适宜高血压、糖尿病的人群吃,可以抑制血管紧张素转换酶,帮助降血压。最后霉豆腐种含有不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,在一定程度上可以有降血脂的作用,对人体健康具有一定好处。但是注意霉豆腐
长白霉
可以吃,但发霉就不能吃...
怎么样
做出好吃下饭的剁
辣椒
?
答:
取一合适大小容器,用开水烫洗2遍,然后用厨房纸擦干水分,把搅拌好
的辣椒
碎全部装入容器内,加入剩余的高度白酒30毫升封口,然后盖紧盖子密封
处理
,冷藏静置
腌制
20天以上即可食用 这样一道鲜红诱人、香辣爽口、咸香下饭的美味剁辣椒就做好了,看着是不是很有食欲呢?1、为什么辣椒清洗完后一定要晾干水分...
怎样
腌
辣子
答:
今天和大家分享一个
腌辣椒
的做法,现在正是小尖椒上市的时候,再过段时间,采摘过
的辣椒
棵上,那些还未完全成熟的辣椒,农户会连垃圾带棵子一起拔掉,这些未熟透的辣椒质脆嫩,辣度适中,用来做腌辣椒最适合不过。【酒香腌辣椒】材料:鲜尖椒、盐、高度白酒、白糖,白醋。做法:鲜尖椒洗净(辣椒把儿不...
泡椒如何不辣?
答:
7.密封,隔绝空气,避免泡椒变质 至于何时可以享用,就自己决定吧!做好的泡菜如食用时不适口味,还可以作些调整:不脆可以加点酒;太酸可以加些盐;发霉变味,则是坛中热气太高,或取用工具不洁所引起,此时应将霉点去掉,加入食盐和少量白酒,移放阴凉处,每天敞口10分钟左右,约3~5天
霉
味自然...
泡菜
怎么
做?
答:
4、最好用生水制卤,这样的卤水不娇气,不易生
霉
花。5、花椒、干
辣椒
、姜、少许黄酒是必不可少的(我以为最好不用茴香什么的),加点冰糖或麻糖,味道会更好(用白糖也行)。6、什么都可以泡,我除了泡萝卜外,还泡过甜椒、小黄瓜、莴笋、西芹、萝卜茵、豇豆、嫩姜、西瓜皮、萝卜皮、花菜杆、卷心菜的叶和杆、大...
霉
蚕豆
辣椒
酱
怎么
做
答:
1、原料选择:蚕豆,选皮薄、粒饱满、没变质的豆粒。面粉,用标准粉。红曲,无霉烂变质,色泽鲜艳。
辣椒
,新鲜已成熟,红色,肉厚皮薄,无虫蛀腐烂,青头可占5%。食盐,清洁、干燥,氯化钠含量在90%以上。2、原料配方 蚕豆2000公斤浓度18~18.5°Bé的盐水2125公斤,大椒面(含红曲)630公斤。3、原料...
泡
辣椒怎么
泡啊?
答:
1、先将粗、明矾放放小缸内,加凉开水,搅动,待粗盐、明矾溶化后,备用;2、拣无虫害的红辣椒洗净,晾干,去梗、去蒂,再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞,以便于辣椒入味。再把辣椒放入盐缸内,用石头压实,盖紧。3、
腌
至半个月后,翻缸检查一次,撇去浮面白沫,并注意拣出发霉腐烂
的辣椒
,再...
小
辣椒怎么腌制
答:
腌辣椒时,只放盐就错了!多加这2味 【食材准备】:小米椒500克、花椒5克、高度白酒10ml、食盐50克、凉白开800ml。【
腌辣椒的
方法】:第一步:首先将小米椒用流水冲洗2遍,然后将小米椒放入到太阳下暴晒2-3小时左右,直到将小米椒表面晒到稍微起皱即可。第二步:准备一个牙签,将每个小米椒上扎10个...
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