44问答网
所有问题
当前搜索:
自制皮蛋的做法
不用石灰的变蛋配方没有生石灰怎么
自制皮蛋
答:
细盐,缸或者可以密封的容器 2、把鸡蛋洗干净放到白酒里浸泡几分钟然后捞出来 3、将捞出来的鸡蛋在细盐里滚一圈 4、把滚过盐的鸡蛋放到准备好的缸里 5、缸里放好一层鸡蛋后就在上面撒上薄薄的一层盐,按如此的方法,一层鸡蛋一层盐放入缸里,然后密封,差不多一个多月,
皮蛋
就好了 ...
怎样
自制皮蛋
简单
做法
答:
想要在家
自制皮蛋
吗?别着急,我这就为你奉上简单易懂的皮蛋制作方法。食材准备 准备好以下食材:新鲜鸭蛋6个 茶叶100克 生石灰100克 食盐100克 清水1000毫升 2. 处理鸭蛋 将鸭蛋用清水洗净,沥干水分。用干净的毛巾将鸭蛋表面的水渍擦拭干净。3. 制作茶叶水 将茶叶投入清水中,煮沸后关火。过滤茶叶...
怎么制作
皮蛋
答:
皮蛋的
制作方法:1、把鸭蛋洗干净待用。2、将纯碱和食盐放入小瓷缸中,冲入开水,待二者充分溶解后,再分批加入生石灰和柴草灰,当生石灰全部“化”开时,料灰就配制好了,也可以直接购买变蛋粉。3、把料灰(可以加入一些稻壳或麦糠)或者变蛋粉均匀地涂在鲜蛋上。4、春秋密封存放25天左右,夏天15...
松花蛋怎么做
答:
松花
蛋的
制作方法如下:禽蛋10千克,水10千克,烧碱500-600克,红茶末200克,食盐400克。首先我们将红茶末用3千克的水加热,熬制称深褐色的茶汁,将茶叶滤除以备用。接着将烧碱放入事先准备好的缸中,加入7千克的水进行搅拌并使其完全的溶解,接着再倒入茶汁、盐再一次的搅拌均匀,这些工作做好之后...
传统松花
蛋的
制作方法
答:
松花
蛋的
制作方法如下:禽蛋10千克,水10千克,烧碱500-600克,红茶末200克,食盐400克。首先我们将红茶末用3千克的水加热,熬制称深褐色的茶汁,将茶叶滤除以备用。接着将烧碱放入事先准备好的缸中,加入7千克的水进行搅拌并使其完全的溶解,接着再倒入茶汁、盐再一次的搅拌均匀,这些工作做好之后...
松花蛋怎么做出来的?
答:
松花
蛋的
制作方法如下:禽蛋10千克,水10千克,烧碱500-600克,红茶末200克,食盐400克。首先我们将红茶末用3千克的水加热,熬制称深褐色的茶汁,将茶叶滤除以备用。接着将烧碱放入事先准备好的缸中,加入7千克的水进行搅拌并使其完全的溶解,接着再倒入茶汁、盐再一次的搅拌均匀,这些工作做好之后...
自制皮蛋
40天还是水状该怎么办
答:
一般是温度或者是密封不够。自己在等待下,如果是坏的只有丢掉了。
做法
如下 主要原料新鲜鸭蛋、白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳。设备用具缸、盆等。制作方法称取次茶25克、食盐100克、面碱165克,白石灰400克,黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克。先将1500克...
炒凉粉怎么做好吃
视频时间 02:02
谁能提供我做家常菜的 菜谱和
做法
?最好有美食料理网站的,请帮一下...
视频时间 01:00
家庭
自制
枇杷膏
的做法
有哪些
答:
1、枇杷洗净,泡淡盐水5~10分钟,去核、去头尾,只留皮肉,过程中注意挑掉坏掉的。2、枇杷入锅,撒上白糖,稍微翻动一下让糖分散均匀。3、糖融化果肉出水,就可以开火熬制了,开大火,一开始颜色是原来的黄色。此时不用翻动它,以免果肉烂了影响口感。4、调低中小火熬,慢慢地颜色变深,接近琥珀...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜