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自制馒头的做法大全窍门
麦麸
馒头的做法窍门
怎么做?
答:
17、蒸锅中放入清水,笼屉及潮湿的屉布,将馒头胚放在布上。 18、盖上锅盖,大火烧开后整20分钟即可,刚蒸好的馒头。 四、麦麸
馒头的做法窍门
1、发酵是
制作馒头的
关键环节。 2、发酵关键之一是面粉与用水量之间的比例要合适:以500克面粉为例,用水量低于250毫升时面团不容易发酵;用水量高于300毫升时面团太稀太粘...
馒头的制作
方法
答:
1. 这个发酵的
技巧
也是从报上学来的,即使蒸好马上开锅盖,馒头也不会塌陷,很 好用喔!2. 这个面团酵母放的不多,所以不会发的很膨松,但做出来的馒头口感很扎实.3. 因豆渣的湿度不一,所以水量及面粉需视个别情况增减.奶香
馒头的做法
材料:香港粉(水仙粉)500克干酵母5克白糖10克温水50毫升牛奶...
蒸
馒头的
简单
做法
答:
4.在
馒头
上沾一点牛奶,把鼻子和耳朵放在合适的位置,取5g左右的面团,加入适量的可可粉和牛奶,揉匀。做出不同的表情放在适当的位置,对猪馒头进行二次发酵。发酵结束后,将冷水放入锅中蒸20分钟。鲍文馒头 材料:中筋面粉300克,酵母3克,咖啡粉5克,猪油5克,清水165克(和面用)。
制作
方法:先将称...
丝丝
馒头的
家常
做法
?
答:
路过
馒头
店那一层层的,一条条的千丝万缕般的馒头卷,实在是太诱人了,好想吃哦。对于一个吃货,尤其一个喜欢研究吃的吃货来说,没有什么是不可能的,那就动手操作吧。 下面就将我这种充满幸福感的美食同大家一起分享一下吧。 盘丝卷 [食材用料]:普通面粉300克、水150克、酵母3克、糖10克、食用油适量
制作
过程...
馒头
怎么做才能做得又大又白
答:
5、蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过
馒头的
水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 6、蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?
窍门
如下:1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面...
馒头怎么做好吃,米酒
馒头的
家常
做法
答:
5.继续发酵,体积还是增大2--3倍,把面团挖开,可以看到像蜂窝一样的气孔,面团就发好了。发酵时间是2个小时。我个人喜欢和硬一些的面团,硬面蒸出来的
馒头
好吃,里面可以分层的。6.发好的面团反复揉,揉到表面光滑均匀,7.然后分剂,再逐个揉成圆形,馒头成形后再盖上屉布或者保鲜膜继续醒发20分钟...
枣
馒头的做法大全
有哪些
窍门
答:
将红枣去核,然后切碎备用。请点击输入图片描述 5 大约发面1个钟,面团发至两倍大左右,将红枣倒入面团中揉均匀。请点击输入图片描述 6 将面团分成相同大小的剂子,醒面10分钟;然后放入冷水锅中,中火蒸大约20分钟。请点击输入图片描述 7 时间到后过3分钟再开盖,香甜的红枣
馒头
就做好啦。
南瓜
馒头的
最简单
做法
答:
生活中的蒋老师 2023-12-13 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 我认为南瓜
馒头
最简单
的做法
:南瓜蒸熟压泥,加糖、酵母和小麦粉揉团发酵,揉搓排气后做成馒头状,再发酵后蒸15分钟焖3分钟。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响?
牛奶大
馒头的
家常
做法
?
答:
主料 高筋面粉500克 牛奶适量 酵母2克 辅料 盐1.5克 白糖20克 牛奶大
馒头的做法
步骤 1、牛奶隔热水加热到40度左右,加白糖拌到白糖溶化;2、加入酵母静置5分钟;3、加入放了盐拌匀的高筋面粉;4、用筷子拌成雪花状;5、反复揉面;6、揉成三光的面团(手光、盆光、面光)盖上碗盖子,待发酵...
玉米面
馒头的做法
和配方
窍门
答:
而且之后一定要完全晾凉,这样不至于把酵母烫死;4、在下蒸笼的时候,用凉水下锅好一些哦!今天和大家分享的纯玉米面
馒头的做法
大家要多多做来吃啊,不要觉得难就懒得做了,自己真正懂手做出的才更加美味,大家在做的时候还要注意到小王分享的小
窍门
哦!希望大家认真做出美味的玉米面馒头。
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