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臭鸭蛋最简单三个做法
臭鸭蛋
的腌制方法
答:
1.先将
鸭蛋
洗净,晾干。将桂皮、八角、小茴香、花椒和丁香倒入锅内,加入1升清水煮沸后转小火煮10分钟,然后彻底放凉备用。2.把白酒倒入一个碗内,把擦干水分的鸭蛋一个个浸入白酒中滚一遍,使其周身浸有酒液,再捞出放入盐里滚一遍,使鸭蛋周身都沾有盐。3.把沾有盐的鸭蛋一粒粒轻轻放入无水无...
家庭腌
臭
咸
鸭蛋
的
简单
方法
答:
1、鸭蛋50个,洗净擦干 2、鸭蛋先在白酒里滚一圈 3、再在盐里滚一圈 4、让鸭蛋表面均匀的沾满盐
5、容器先套上袋子,再把鸭蛋放入容器里 6、系好口袋,不着急吃,就放个避光的地方,15~20天左右就可以了
臭鸭蛋
怎么做的?
答:
:1.
最简单
的办法是:选上好的
鸭蛋
,先将鸭蛋放到白酒里浸湿(随便什么白酒都可以,当然是越高级越好,一般用中档的就可以了,或者高梁酒),然后再将浸湿的鸭蛋放到盐里面裹上一层(盐里面放些花椒会更好)把裹好盐的鸭蛋放到密封的塑料袋中,口扎紧,防止漏气。放在阴凉处,大约十天到十五天就可以吃...
怎样腌咸
鸭蛋
视频时间 02:54
怎样腌制
臭鸭蛋
答:
),封严坛口,30-40天后即可煮食。这种方法简单快捷,鸭蛋香味浓郁,蛋黄出油多,微咸可口。方法2
白酒浸腌蛋: 按每5斤鸭蛋用60度白酒1斤、精盐1斤备料
。用一个小碗装酒,一小盘子放盐,浸腌时先将鸭蛋放在白酒中浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内(瓷坛、玻璃瓶、塑料保鲜盒等),没有...
求
臭鸭蛋
的腌制方法
答:
正宗的
臭
鸡蛋
做法
【主料】生
鸭蛋
5个 【辅料】食盐适量、凉开水、温水 【炉具】坛子、毛巾 【步骤】1、把鸭蛋用水洗干净,然后用偏热的温水浸湿一条毛巾,趁着刚洗过鸭蛋表面的水分还没有干的时候,把毛巾盖到鸭蛋上面,盖10分钟左右;2、用水化盐,制作盐水(腌鸭蛋一定是饱和盐水。);3、把上述...
鸭蛋
如何腌制
答:
做法
:1、将生的鸭蛋用水洗净,待用。2、准备盐,饮用酒。
3
、倒上盐和酒在小碟子里。4、先将鸭蛋沾满酒。5、再将沾满酒的鸭蛋放入盐中,裹上一层盐,直至完全裹满。6、然后把制作好的鸭蛋放到冰箱里面,腌制一月到一个半月。煮熟就可以。
臭鸭蛋
材料:鸭蛋30枚,盐适量,水适量。做法...
炒
臭
咸
鸭蛋
的
做法
,碎椒炒臭咸鸭蛋怎么做好
答:
主料咸
鸭蛋
5个青椒300g辅料油适量盐适量味精适量酱油适量 步骤 碎椒炒
臭
咸鸭蛋的
做法
步骤11.咸蛋5个打散(蛋黄夹碎)碎椒炒臭咸鸭蛋的做法步骤22.青椒洗净切碎 碎椒炒臭咸鸭蛋的做法步骤33.锅烧热 碎椒炒臭咸鸭蛋的做法步骤44.倒入咸蛋煎制 碎椒炒臭咸鸭蛋的做法步骤55.放入青椒碎 碎椒炒臭咸...
碎椒炒
臭
咸
鸭蛋
的
做法
,碎椒炒臭咸鸭蛋怎么做
答:
主料 咸
鸭蛋
5个 青椒 300克 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 酱油 适量 步骤 1.咸蛋5个打散(蛋黄夹碎)2.青椒洗净切碎 3.锅烧热 4.倒入咸蛋煎制 5.放入青椒碎 6.将咸蛋炒碎,喷点水 7.青椒碎炒软煸香 8.放酱油 9.翻炒几下,就做好了 ...
臭
咸
鸭蛋
怎么腌制
答:
今天得知了一种
简单
的
做法
,大家试试~~1.
鸭蛋
(鸡蛋.鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长 2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以),然后厚厚的裹上盐 5.把蛋放在一个密封...
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