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芥菜疙瘩整个的腌制方法
腌制
熟
芥菜疙瘩
?
答:
够家人吃一阵子了,下面我便会将
腌芥菜疙瘩
咸菜
的做法
详细分享给大家,喜欢吃的便可亲手在家做,比外面买的好吃更卫生。腌芥菜丝的做法:备用食材:芥菜疙瘩5斤,食盐半斤,醋250毫升,酱油100毫升,白糖50克,生姜、大蒜各50克,芝麻少许,花生仁少许,香葱50克;制作过程:第一步,芥菜疙瘩准备出适量...
芥菜疙瘩
怎么
腌制
更脆
答:
网络配图,腌
芥菜疙瘩
芥菜疙瘩是十字花科,芸苔属二年生草本植物,各省有栽培。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候,不耐霜冻,也不耐炎热,土壤过温或过干都不利于生长。该种块根盐腌或酱渍供食用,
腌制方法
如下。食材:芥菜疙瘩,粗盐,水,辣椒,花椒,八角,香叶,桂皮,葱姜段等。网络配图,芥菜疙瘩 腌制:...
腌芥菜疙瘩
10斤放多少盐
答:
腌芥菜疙瘩放盐的量,比照炒菜用盐量的2倍就可以,但在实际腌制中,往往担心疙瘩不进盐,或高估了疙瘩分量,放盐会超过很多,3-8倍的样子。好在腌出来只是个食材,还要再加工才成菜,加工过程中有的是机会去掉多余的盐分。
腌制芥菜疙瘩
是东北地区的绝活,过去家家这时候都会腌一缸。腌
的方法
传统古朴...
怎样
腌制芥菜疙瘩
咸菜
答:
材料:榨菜3000克,盐1100克。制造
步骤
:1.准备芥末
疙瘩
,放在盆里备用。2.倒入清水浸泡。3.用钢珠仔细擦洗。4.然后用刀把榨菜的根挖出来,不要挖太深。5.挖好根系后,放入清水中再次冲洗。6.加入两把盐,100克。7.搅拌均匀,用盐水浸泡芥末疙瘩。8.浸泡24小时。9.泡好后,准备泡菜坛。用厨房纸巾...
酱
芥菜疙瘩的腌制方法
答:
1、将
芥菜疙瘩
洗净削去须梢,沥水后,放入缸中撒少许盐,
腌制
4小时待用。2、将酱油,花椒和余下的全部粗盐粒放锅中烧沸,待盐全部溶化后离火,晾凉。3、将配制好的酱油汁倒入缸中,盖严,开始几天,每天用干净无油的竹板上下翻动疙瘩头,使其
腌渍
均匀,以后即可将缸口封严,两个月后即可。
芥菜
咸菜
的腌制方法
答:
用料 芥菜10斤 盐500克 蒜150克 味精适量 辣椒粉150克 陈醋250克 植物油150克 糖适量 好吃的芥菜疙瘩咸菜
的做法
芥菜洗净 有很多朋友问我什么是芥菜,今年又开始做芥菜了,所以上个图,每个地方的叫法不一样 我们老家都叫它疙瘩头,也有叫
芥菜疙瘩的
切成条,是的粗条,加入500克盐混合均匀,
腌制
...
腌
五香
芥菜疙瘩的做法
大全
答:
步骤
1/6 将
芥菜疙瘩
,洗干净,削头去尾,切成1.5厘米厚的薄片,放在透气的帘子上晾晒。2/6 一般晒上3~5天即可(晴天),晒好后,用盆子收起来,用水冲洗干净,然后放漏水筐中,空水,让其自然晾干(1天)。3/6 然后,选用带盖子的容器(罐头瓶、菜罐子等),洗干净,将晾好的芥菜疙瘩装...
疙瘩咸菜怎么
腌制方法
怎么
腌制疙瘩
咸菜
答:
1、
芥菜疙瘩
40千克,食用盐3千克,饮用水50千克。2、新鲜的芥菜疙瘩修理干净,去毛须,去叶子,泥土,洗干净。3、将洗好的芥菜装进大缸里,不要装的太满,离缸口20厘米为宜,方便搅动 4、加入饮用水,以没过芥菜10厘米为宜,加盐0.5千克。5、用干净的木棍搅动使盐溶化,然后放在室内阴凉处。6...
怎样
腌制芥菜疙瘩窍门
答:
最近两天学了
腌制芥菜疙瘩
,掌握了一些技巧,简单和大家分享一下,推荐大家查阅! 腌芥菜疙瘩所需材料:芥菜疙瘩10斤、粗盐1.5斤。
做法步骤
: 把新鲜的芥菜疙瘩,放在清水中浸泡,用刀削净,再把芥菜疙瘩表面洗净。 把洗好芥菜疙瘩放到清水中,水要没过芥菜疙瘩,浸泡24小时,去除芥菜疙瘩一部分的辣味。 把腌芥菜的坛子洗...
芥菜疙瘩的腌制方法
(腌芥菜疙瘩的配方和比例)
答:
腌芥菜疙瘩的做法
:备用食材:芥菜疙瘩10斤,粗粒盐1袋,花椒适量,水适量;制作过程:第一步,芥菜疙瘩准备出适量,将其事先处理干净,并且将比较老的部分削去,洗净后,放入阳台上晾干表面的水分,保证无生水;第二步,准备出专门做腌菜的粗粒盐,一整袋盐全部放入在锅中,加上一把花椒粒,同时加...
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