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花甲怎样吐沙又快又干净
新鲜
花甲怎么
挑选 新鲜花甲挑选方法
答:
1、一般挑选人较多的海鲜档铺,最好下午去,这样
吐沙
就差不多比早上
干净
一点,大家翻来覆去翻动的情况下,你首先选大的,壳完整的,紧紧闭合的,一定是活的,因在大家都在用力翻动的情况下。
花甲
是不会开壳的,且紧紧合住,扳开要用一些力的,一定是活的。强烈建议选。2、在无人挑选的情况下,...
贝壳肉
怎么
炒
答:
用料:
花甲
150克,鸡蛋两个,小葱2根,盐少许,料酒1勺。做法:1、花甲水里加入盐浸泡1小时
吐沙
后捞出冲洗
干净
控水备用。2、开水里加入一勺料酒,倒入花甲煮至开口捞出。3、花甲去壳留下花甲肉,准备两个鸡蛋,小葱切断备用。4、鸡蛋打入花甲肉里搅拌均匀,加入少许盐,一定是少许盐哦,要不然就不鲜...
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