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芹菜叶有什么营养价值
芹菜
榨汁与炒着吃哪个
营养
好?
答:
因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,对芹菜的茎和叶片进行13项营养成分的测试,发现
芹菜叶片
中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的8倍,维生素C的含量是茎的3倍,维生素B1是茎的1倍,蛋白质是茎的1倍,钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的
营养价值
的确不容忽视。首先是芹菜的种类:芹菜...
芹菜有什么营养价值
答:
芹菜的
营养价值
芹菜营养
十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且
芹菜叶
茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有...
要想健康过得去,就得每天吃点绿。你知道
有哪些
蔬菜
营养价值
高吗?
答:
特别是钙,值得一提,油菜中的钙含量(108 mg/100 g)和牛奶中的钙含量差不多。吸收率虽然不如牛奶,但可以算是蔬菜行业补钙的冠军。严格来说,芹菜不是绿叶蔬菜,它主要是嫩茎。很多人习惯吃芹菜的时候扔掉叶子。其实很可惜,因为
芹菜叶
的
营养价值
比芹菜茎高。由于钠含量高,芹菜茎有一种天然的淡...
吃
芹菜有什么
好处和坏处?
答:
一、好处
芹菜具有
一定药理和治疗
价值
。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。常吃芹菜,尤其是吃
芹菜叶
,对预防高...
芹菜有什么营养价值
答:
广州人爱吃芹菜,相传1000多年前的南汉时代,在西关荔枝湾附近建过一座昌华苑,别称西园,那里种有一片芹菜,茎质脆嫩,味道浓香,很宜炒食,远近驰名。当时曾有“南蕹西芹菜茹之珍”的美称。
芹菜营养
丰富,药用
价值
高。据现代科学化验,芹菜含有芫荽(即芫茜)甙、甘露醇、5微烟酸,挥发油等化学物质,...
芹菜
功效与作用,芹菜功效与作用
营养价值
答:
叶柄细长,菜市场通常只卖茎,不卖叶子。西芹是从欧洲引进的品种,植株紧凑粗大,叶柄宽厚,有芳香气味,平时作菜肴食用。营养功效:芹菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素以及钙、磷、铁等矿物元素。
芹菜叶
中含有芹菜茎没有的维生素E,所以芹菜叶比芹菜茎的
营养价值
更高。
芹菜叶
能吃吗?怎么做好吃?
答:
我来回答这个问题:芹菜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一,芹菜也是一种高
营养价值
的蔬菜,芹菜富含蛋白质、碳水化合物和膳食纤维。我们日常在菜肴制作时都是取芹菜茎来制作,而
芹菜叶
则是要丢弃的。究其原因主要是用芹菜叶无论是从营养价值、还是用来做出的菜肴的口感都不是很理想,而且芹菜又是多产的...
芹菜有什么
功效
答:
每天早晚食用,对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。 另外
芹菜叶
中营养成分远远高于芹菜茎,其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的
营养价值
的确不容忽视。
芹菜叶
的
营养
比芹菜茎还高,那怎样做好吃呢?
答:
现在,随着网络信息的发达,可以很便捷地查找某些食物的
营养价值
,知道
哪些
可以吃,哪些不可以吃,
什么
食物营养价值高。比如,据了解,
芹菜叶
的营养比芹菜梗营养价值还高呢。经科学研究证实,芹菜中的芹菜素具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、扩张血管,平稳降压等作用。而且芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,
营养学
...
芹菜
的
营养价值
和功效和作用芹菜的营养价值和功效
答:
芹菜
的品质要求:以大小整齐,不带老梗、黄叶和泥土,叶柄无锈斑,虫伤、色泽鲜绿或洁白,叶柄充实肥嫩者为佳。
营养价值
1、芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2、从芹菜子中分离出的...
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