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茶叶
茶
分为哪些种类!
答:
有些人说,我国的茶,大致可红茶和绿茶两种;有些人说,我国的茶可分 为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、砖茶、沱茶六种;有人说,除了乌龙茶、岩茶、水仙茶之外,应加入青茶、白茶。如此的说法不一而足。 其实,科学的分类,可分如下10类。 按制造发酵程度分类 从一般人对茶的分类都按制造
茶叶
时的发酵...
茶头和
茶叶
的区别
答:
茶头和
茶叶
的区别在于它们的属性、外形、汤色和滋味不同。茶头是普洱茶在渥堆发酵时板结成块粘连形成的茶疙瘩,而茶叶是条索状的。茶头的属性为茶叶、茶梗、果胶等的混合产物,而茶叶是单独制作的成品。茶头的外形为紧结团块状,而茶叶为颗粒、条索状。茶头的汤色为红浓透亮,而茶叶的色泽为嫩绿、黄绿或...
著名的
茶叶
品牌有?
答:
中茶 中国
茶叶
股份有限公司 大益茶 大益茶业集团 八马茶业 八马茶业 君山茶 湖南省君山银针茶业有限公司 浙茶 浙江省茶叶集团股份有限公司 吴裕泰茶 吴裕泰茶业股份有限公司 竹叶青茶 四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司 天福茶 天福茗茶 宜昌萧氏茶 宜昌萧氏茶业集团有限公司 迎客松安徽茶叶进出口...
中国
茶叶
有多少种类?
答:
中国的
茶叶
按照加工方式的不同,可分为:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶和黑茶。也就是俗称的六大基本茶类,再有就是再加工茶(比如花茶)等...
茶
的主要成分?
答:
茶叶
中主要含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡因、肌醇、叶酸、吡咯喹啉醌、泛酸、矿物质等成分。1、儿茶素类:俗称茶单宁、是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。2.咖啡因:带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成分。红茶茶汤中,与多无酚类结合成为复合...
经常说的六大
茶
类是哪六种,怎么划分的?
答:
我们现在所讲的六大茶类是:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶(民间更多用的乌龙茶这个词)、黑茶,这六大类,这个分类是由茶界泰斗安徽农业大学已故陈椽教授提出来的。并且根据
茶叶
的制作工艺来归类划分的。曾经被问过:“绿茶的茶树叶是绿色,红茶的茶树叶是红色的吗?”其实并不是。一片茶树叶你可以...
大红袍属于什么
茶
答:
大红袍,这款拥有600多年历史的武夷岩茶,每一片
茶叶
都蕴含着深厚的历史底蕴。以下是一些我对大红袍的一些了解。 1、 大红袍的口感 品味大红袍,它的口感醇厚而独特,带有一种山场的“岩韵”,每一口都能感受到那来自山间的气息,让人心旷神怡。 2、 大红袍的外观 从外观上看,大红袍的条索紧结,色泽绿褐鲜润。 3、...
奶茶用什么
茶叶
最好
答:
首先,我们来看看奶茶店的必备
茶叶
——红茶。红茶是奶茶店使用最广泛的茶叶之一,它的香气浓郁,口感醇厚,与牛奶的搭配相得益彰。红茶的代表国家是印度和中国,其中阿萨姆茶是最著名的红茶之一。在奶茶中,红茶的涩味能够被牛奶的甜味所平衡,创造出浓郁的口感和色泽。 接下来,我们来看看绿茶。绿茶的香气清新,口感清爽,适合...
茶叶
是什么时候出现的?
答:
发现最早人工种植
茶叶
的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。1、茶叶,指茶树的叶子和芽。别名茶、_(jiǎ),茗,_(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等;用各种药材...
怎样鉴别
茶叶
答:
鉴别方法如下:一看。新
茶叶
呈嫩绿色,老茶叶呈深绿色,叶缘呈锯齿状,有16至32对齿,叶端呈凹形,其嫩梗呈扁圆形,叶背有白绒毛,外形条索紧细,细嫩茶叶含筋梗,色泽黄绿,干净均匀,花干黄白色;假茶叶,无上述明显特征,颜色枯滞,看水色,叶底颜色既无红茶那样红亮,也无绿茶翠绿。二烧。取...
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