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莆田兴化米粉正宗
我想问问福建
莆田
特产有哪些?
答:
名闻遐迩。2009年1月,《荔城区
兴化米粉
》被
莆田市
人民政府公布为莆田市第二批非物质文化遗产名录。兴化米粉是莆田传统特产。据《兴化烹调》记载:一是相传在北宋熙宁年间,兴化府主簿黎畛在协助钱四娘修筑木兰陂时,日夜奔波,无暇照顾病中0,为尽其孝心,特派人从老家广东潘罗县渎月村取来加工米粉工具,请来师傅,到...
请问福建
莆田
特产有哪些?
答:
名闻遐迩。2009年1月,《荔城区
兴化米粉
》被
莆田市
人民政府公布为莆田市第二批非物质文化遗产名录。兴化米粉是莆田传统特产。据《兴化烹调》记载:一是相传在北宋熙宁年间,兴化府主簿黎畛在协助钱四娘修筑木兰陂时,日夜奔波,无暇照顾病中0,为尽其孝心,特派人从老家广东潘罗县渎月村取来加工米粉工具,请来师傅,到...
福建
莆田
特产有什么
答:
名闻遐迩。2009年1月,《荔城区
兴化米粉
》被
莆田市
人民政府公布为莆田市第二批非物质文化遗产名录。兴化米粉是莆田传统特产。据《兴化烹调》记载:一是相传在北宋熙宁年间,兴化府主簿黎畛在协助钱四娘修筑木兰陂时,日夜奔波,无暇照顾病中0,为尽其孝心,特派人从老家广东潘罗县渎月村取来加工米粉工具,请来师傅,到...
福建
莆田
特产有什么?
答:
名闻遐迩。2009年1月,《荔城区
兴化米粉
》被
莆田市
人民政府公布为莆田市第二批非物质文化遗产名录。兴化米粉是莆田传统特产。据《兴化烹调》记载:一是相传在北宋熙宁年间,兴化府主簿黎畛在协助钱四娘修筑木兰陂时,日夜奔波,无暇照顾病中0,为尽其孝心,特派人从老家广东潘罗县渎月村取来加工米粉工具,请来师傅,到...
福建
莆田
特产有哪些
答:
名闻遐迩。2009年1月,《荔城区
兴化米粉
》被
莆田市
人民政府公布为莆田市第二批非物质文化遗产名录。兴化米粉是莆田传统特产。据《兴化烹调》记载:一是相传在北宋熙宁年间,兴化府主簿黎畛在协助钱四娘修筑木兰陂时,日夜奔波,无暇照顾病中0,为尽其孝心,特派人从老家广东潘罗县渎月村取来加工米粉工具,请来师傅,到...
福建
莆田
特产有哪些?
答:
名闻遐迩。2009年1月,《荔城区
兴化米粉
》被
莆田市
人民政府公布为莆田市第二批非物质文化遗产名录。兴化米粉是莆田传统特产。据《兴化烹调》记载:一是相传在北宋熙宁年间,兴化府主簿黎畛在协助钱四娘修筑木兰陂时,日夜奔波,无暇照顾病中0,为尽其孝心,特派人从老家广东潘罗县渎月村取来加工米粉工具,请来师傅,到...
请问福建
莆田
特产有哪些?
答:
名闻遐迩。2009年1月,《荔城区
兴化米粉
》被
莆田市
人民政府公布为莆田市第二批非物质文化遗产名录。兴化米粉是莆田传统特产。据《兴化烹调》记载:一是相传在北宋熙宁年间,兴化府主簿黎畛在协助钱四娘修筑木兰陂时,日夜奔波,无暇照顾病中0,为尽其孝心,特派人从老家广东潘罗县渎月村取来加工米粉工具,请来师傅,到...
兴化米粉
是怎样流传下来的?
答:
基本简介 北宋以来,一直为兴化(
莆田
)之著名特产。系用特等大米精制而成。
兴化米粉
成为莆田十大城市名片之一 现主要生产有兴化细米粉、银丝米粉、快熟米粉和粗条米粉等系列产品。兴化米粉,条细如丝,洁白如银,质佳味美,且耐储藏,便于携带,富于韧性,煮、炒、炸皆可,具有独特的地方风味。家用、馈赠...
兴化米粉
的生产工艺有哪些?
答:
兴化米粉
,又称兴化粉,是福建
省莆田市兴化
地区特有的一种传统食品,以当地优质的大米为原料,经过一系列精细的加工工艺制作而成。兴化米粉的生产工艺主要包括以下几个步骤:选米:兴化米粉的生产首先从选米开始。选用的大米要求颗粒饱满、色泽洁白、无杂质,以保证米粉的品质。一般来说,兴化地区会选择当地...
福建
莆田
特产有哪些?
答:
兴化米粉
是
莆田
传统特产。据《兴化烹调》记载:一是相传在北宋熙宁年间,兴化府主簿黎畛在协助钱四娘修筑木兰陂时,日夜奔波,无暇照顾病中0,为尽其孝心,特派人从老家广东潘罗县渎月村取来加工米粉工具,请来师傅,到莆田渠桥洋尾村加工米粉给其母食用。后来不少人开始学习加工米粉,俗称洋尾村有九十九礁,足见其加工...
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