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菜籽油生榨和熟榨区别
10斤生花生米可
榨
4斤油,水煮花生米没油,问:煮熟的花生米油哪儿去啦...
答:
说实话我刚看到这个问答的时候,也是一头雾水,即然10斤生的花生米多可以
榨
出来4斤花生油了,那么水煮后的10斤花生油去哪里了,于是我左思右想还是搞不明白这些油到底去哪里了, 最后只好咨询下刚上高中的小表弟了,现在我就把他告诉我的答案整理整理给大家,要是有不对劲的地方还请大家在指点指点,根据我这位小表弟...
菜籽油
的味道怎么去除 菜籽油的功效与作用
答:
5、食物吸附法锅内
菜油
沸腾时,加入干米或馒头片,炒香捞出,米饭或馒头片可吸收异味。同理,油烧开后,放入锅中,撒上干面粉。面粉受热会逐渐糊化沉淀,也能使
菜籽油
干净。6、辣椒压榨法油热后,加入几粒胡椒粒、茴香、小葱、蒜瓣,炒熟捞出。放入1-2片青菜,使其冒烟,不会有异味。菜籽油的味道...
为什么
菜油
放进锅中,有白泡泡
答:
菜油
一般都指
菜籽油
,内含丰富的微量元素,加热过程中遇热会产生气泡,待油温上升到一定程度后气泡会自然消失。在超市买的菜籽油都是经过提炼加工了的,所以不起泡,我们以前在农村自己
榨
的菜子油放入锅中加热都有起泡泡的,待油烧开了泡泡就没有了。这是正常的。
菜油
烧到多少度即熟
答:
烹调时
菜油
油温控制在150-180℃为熟,油冒烟着火已经达到200℃以上高温。
菜油
的沸点是335℃。人体对
菜籽油
的吸收率很高,可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂。菜籽油的胆固醇少,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种...
炒菜时油起泡沬是为什么?
答:
炒菜有泡沫原因:1. 油里面的水分太大 榨花生油的时候,使用的花生分两种,一种是生的花生,一种是煮熟的花生,如果是用生花
生榨
的话,生花生里面很有的水分是非常多的,这样榨出来的油里面含有的水分也是比较多的,所以在炒菜的时候就容易出现很多的泡沫。像这样的油,只有经过二次加工熬制,才能...
怎样
榨菜籽油
才香
答:
菜籽榨
前炒一下炒的焦黄,可以去炸了
我家在乡下买了
菜油
,求证是不是真正的
菜籽油
。我觉得那油熟炒菜吃起来...
答:
建议你多买正牌的食用油,土榨油味道好但是杂质多,你说的这些可以就是杂质。当然也不排除是回收油哦谢谢,请采纳!
求:我国古代榨油的历史,资料和图片“:》
答:
陶弘景《本草》:“
生榨
者良,若蒸炒者,止可供食及燃灯耳。”但都无具体说明,芝麻油在唐宋成为极普遍的烹任用素油。唐孟〔言先〕sheng《食疗本草》:“白麻油,常食所用也。”《梦溪笔谈》:“如今之北方人喜用麻油煎物,不问何物,皆用油煎。庆历中,群学士会于玉堂,使人置得生蛤蜊一篑...
清香诱人
菜籽油
答:
油
榨
的末端有个接油的地方,一般是油坊里有自家的大铁桶放在下面接着,全部接完你再把油倒在自己带来的容器里,榨油的过程真可谓是 “滴滴皆辛苦” 。听说现在榨油用的是一种电榨,我没见过是什么样的,这里不做评论。榨出的
菜籽油
挑回家先沉淀几天,等混在油中的杂质全部沉到容器底部,再把上层...
气压滤油机是生炸还是
熟榨
使用
答:
生炸。气压滤油机是人们在第一次生炸的使用来进行使用的,适合冷
榨
、热榨等
菜籽油和
花生油等毛油的澄清过滤,能快速过滤掉5微米—20微米的固体悬浮物、油泥等,达到澄清脱色的目的。
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