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蒸绿豆糕的做法家常做法窍门
绿豆糕的做法家常做法
绿豆糕怎么做
答:
步骤4 糖用热水融化。步骤5 将
蒸
好的绿豆倒入料理机,倒入糖水,再加适量清水打碎。步骤6 锅中倒入黄油,加热,将绿豆泥倒入锅中翻炒,炒至抱团后捞出。步骤7 待绿豆泥稍微冷却后在碗上覆盖保鲜膜,并在保鲜膜上戳几个洞,放至彻底变凉。步骤8 将
绿豆糕
搓成小团,并放入模具,压成统一形状即可...
绿豆糕做法
答:
也就是夹心豆沙
做绿豆糕
,就是在糕粉不到一半的时候把馅——豆沙放进模具里,然后盖上糕粉,压实,刮平。3.蒸饼:将饼坯连同铁板一起放在多层木架上,然后将饼坯连同木架一起放入笼中蒸10 ~ 15分钟,直到饼的边缘变松,不粘手为止。如果
蒸的
时间过长,会使粉坯松散或收缩。4.成品:蒸熟冷却后,...
绿豆糕
最简单
的做法
答:
7、过筛后的绿豆粉确实细腻了;8、根据口味加蜂蜜,我用了约50左右的蜂蜜,有淡淡的甜味,可以根据自己的口味来调整用量;9、用刮铲将蜂蜜充分与绿豆粉混合均匀,可以尝尝,如果不甜再酌量加蜂蜜;到此步就可以吃了;10、50克的
绿豆糕
粉先团成一个小球;11、塞到模具中,用手将表面按平;12、在...
如何
做蒸绿豆糕
蒸绿豆糕做法
答:
5、安放蒸锅:水加到距离蒸锅10CM左右,文火保持水滚,把碗均匀摆放在蒸锅里,碗内不能有水要抹干,摆好后放熟
绿豆
,将调好的粉浆快速倒入钵碗内,9分满为好,
蒸的
时间约15分钟左右,中间开盖看一下,如果中间还有白色就表示还没有熟。6、蒸好后自然凉干,水晶剔透的钵仔
糕
制作完成。
绿豆糕
怎么做??
家庭做法
最好有图解
答:
(3)把筛好的面粉撒在印模里,再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里,用劲压紧刮平,倒入
蒸
屉,蒸熟即可。二、京式
绿豆糕
1.配料比例 绿豆粉13公斤,绵白糖或白糖粉11.7公斤,糖桂花0.25公斤,清水适量。 2.
制作方法
1拌粉:将糖粉放入和面机里,加入用少许水稀释的糖桂花,搅拌:再投入绿豆...
绿豆糕怎么做
绿豆糕的
4种
做法
答:
2、用月饼模压实,做好后放入烧开水的蒸锅小火
蒸
4-5分钟(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸)。3、凉后放入冰箱冷藏。小
诀窍
:馅料不要太多,否则很难包的。
绿豆糕做法
一 材料:绿豆120克,薄荷少许,白糖30克,炼乳1汤匙,琼脂5克,清水150克。做法:1、将绿豆冲洗干净。2、加清水...
绿豆糕
怎么做?
答:
5.盘子刷麻油,将糕坯间隔着排放在盘子上,相互不要挤碰。锅内煮开少量水,上汽后改中火,将装有糕坯的盘子上笼
蒸
制6、7分钟,至边缘发散,不粘手即可。6.蒸好的
绿豆糕
晾凉后表面薄刷一层麻油,装入密闭的容器里保存。冷藏可存放一周。小
诀窍
:1.绿豆粉生熟均可,用熟粉的话只需生粉蒸制...
正宗
绿豆糕
怎么做好吃
视频时间 02:50
不去皮的
绿豆糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 带皮和去皮的
绿豆糕的做法
步骤 1. 绿豆加水浸泡10个小时左右 2. 放入水中有些绿豆皮就会上浮,如果想做去皮的绿豆糕,双手搓就能去皮了 3. 去皮和没有去皮的绿豆 4. 蒸锅加水,并放上纱布,将没有去皮的绿豆放在纱布上铺平,加盖
蒸
50...
做绿豆糕
怎么做方法
答:
将泡好的绿豆放入碗里加少量水(可将绿豆放入沥水蓝,打开水笼头冲一下水,然后立刻倒入碗中,这样就不需要额外加水了),放进高压锅蒸熟(上汽后中火约15分钟),用勺子压一下能轻松压碎就可以了,如果压不碎还需再
蒸
一会。蒸好的绿豆倒入破壁机中,加适量清水打一下,这样做出来的
绿豆糕
就非常细腻...
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