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蒸菜用什么粉不粘
蒸菜粘
在一起怎么办 蒸菜粘在一起还能吃吗
答:
蒸菜粘
在一起怎么办 1.调味要加油:将素菜清洗干净,沥干水分(不需要太干,但也不能太多,洗好稍微一控即可),加入盐调味,再淋入少许葱油,加油蒸后的成品口感滑嫩并且有效防止粘连。2.粉的选择:我们一般在制作带叶的素菜是用的普通的中筋面粉,只用这一种就足够。如果像
粉蒸
土豆丝或者胡萝卜丝...
蒸菜粘
在一起怎么办 蒸菜粘在一起还能吃吗
答:
蒸菜粘
在一起怎么办 1.调味要加油:将素菜清洗干净,沥干水分(不需要太干,但也不能太多,洗好稍微一控即可),加入盐调味,再淋入少许葱油,加油蒸后的成品口感滑嫩并且有效防止粘连。2.粉的选择:我们一般在制作带叶的素菜是用的普通的中筋面粉,只用这一种就足够。如果像
粉蒸
土豆丝或者胡萝卜...
蒸菜粘
在一起怎么办 蒸菜粘在一起还能吃吗?
答:
蒸菜粘
在一起怎么办 1.调味要加油:将素菜清洗干净,沥干水分(不需要太干,但也不能太多,洗好稍微一控即可),加入盐调味,再淋入少许葱油,加油蒸后的成品口感滑嫩并且有效防止粘连。2.粉的选择:我们一般在制作带叶的素菜是用的普通的中筋面粉,只用这一种就足够。如果像
粉蒸
土豆丝或者胡萝卜...
爱吃
蒸菜
,但每次蒸出来都散不开,
用啥
面粉最合适?
答:
大家好,我是食养小记,很高兴回答您的问题,蒸菜蒸出来不散开,
用什么
面粉合适?我的答案是:蒸菜我平时也会经常来做着吃,比如蒸胡萝卜丝、蒸土豆丝、蒸茼蒿、蒸豆角、蒸芹菜叶等,刚开始做的时候,我也会出现蒸出来的菜不散开、黏在一起,后来,经过慢慢摸索,发现了其中的问题。
蒸菜不
散开,大多数不是面粉的问题...
蒸菜用什么粉
比较好
答:

蒸菜
加
哪种
面粉好?面粉、细玉米粉两种。我们一般蒸菜都是蒸蔬菜类的多吃,尤其是蒸叶子类的,比喻茼蒿、莴笋叶子、荠菜、榆钱、红薯叶子等等野菜比较鲜美好吃,这些菜都是叶子类的,一般都加一些面粉拌拌就可以了,如果你是厨房新手,对蒸菜的面粉量不好掌握,怕蒸的沾在一起,可以用面粉...
蒸菜用
的是
什么粉
最好
答:

蒸菜
加
哪种
面粉好?面粉、细玉米粉两种。我们一般蒸菜都是蒸蔬菜类的多吃,尤其是蒸叶子类的,比喻茼蒿、莴笋叶子、荠菜、榆钱、红薯叶子等等野菜比较鲜美好吃,这些菜都是叶子类的,一般都加一些面粉拌拌就可以了,如果你是厨房新手,对蒸菜的面粉量不好掌握,怕蒸的沾在一起,可以用面粉...
我
蒸
的菜成坨,究竟是因为
什么
原因呢?
答:
蒸菜
成坨怎么办1.调味要加油:将蔬菜清洗干净,沥干水分(不需要太干,但也不能太多,洗好稍微一控即可),加入盐调味,再淋入少许葱油,加油蒸后的成品口感滑嫩并且有效防止粘连。2.粉的选择:我们一般在制作带叶的素菜是用的普通的中筋面粉,只用这一种就足够。如果像
粉蒸
土豆丝或者胡萝卜丝会用...
爱吃
蒸菜
,但每次蒸出来都散不开,
用啥
面粉最合适?
答:
将素菜拍
粉蒸
以后,口感比较软,吃起来滑溜溜的,很劲道。每到春天也会蒸一些时令野菜如面条菜、茼蒿或者白蒿等。这种吃法最大程度保持原材料的营养不流失,并且少油少盐,是一种科学合理的食用方法,而且是懒人制作的福利。题主说到的
蒸菜
散不开,其实不仅仅是面粉的问题,还涉及到制作时的工艺,...
做
蒸菜
没有淀粉放生粉可以吗
答:
生粉一般就是土豆淀粉,是可以的。
蒸菜
为
什么蒸
出来一坨 蒸菜蒸出来怎么是黏的
答:
2、面粉太少了,或者拌之前没有加植物油拌均匀 3、或者是面粉加少了,没有把蔬菜裹均匀 4、或者是蒸的太久了,也不容易散开、
蒸菜
蒸出来很粘怎么办 1、每次蒸的菜量不要太大 每次蒸菜的总量需要参考所用的蒸具,基本上以能均匀铺满蒸屉3厘米的厚度就差不多了,太少了蒸完容易过分软烂、...
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