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蒸蛋怎么蒸
蒸蛋怎么
做又好吃又嫩?
答:
蒸蛋
是一道简单又美味的家常菜,但要做得又好吃又嫩,需要掌握一些技巧。以下是一份详细的蒸蛋食谱,帮助你制作出完美的嫩滑蒸蛋。材料:鸡蛋:3个 清水:适量(一般以鸡蛋液体的1.5倍量为佳)盐:少许(约1/4茶匙)鸡精或味精:少许(可选)香油或芝麻油:几滴(用于提香,可选)葱花或香菜:...
蒸蛋怎么
做才好吃?
视频时间 00:23
蒸蛋怎么
做好吃又嫩
答:
材料准备:鸡蛋、虾、料酒、盐、油。鸡蛋打散,倒入冷白开。搅拌,放入适量盐和料酒。把蛋液表面气泡用勺子撇掉。锅内水烧开,把蛋液放入锅内
蒸
。剪掉虾须,剥掉虾壳,除去背部和肚子上的黑筋,加入少许料酒,盐,腌5分钟。待蛋液表面凝固,摆上虾,再蒸几分钟,放少许油,出锅即可。材料:鸡蛋、...
蒸蛋
的制作方法和步骤
答:
蒸蛋
的制作方法和步骤:1.准备三个鸡蛋,敲入碗中,加入少许盐,用筷子将蛋液打散备用。2.在蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例为1.5:1。3.将温开水倒入蛋液后,用打蛋器快速搅拌半分钟以上。这个时候会有很多浮沫。用筛勺筛一下。4.过筛后,用勺子撇去碗里的浮沫。蒸出来会很精致。5.准备...
怎么样蒸蛋
答:
把鸡蛋打开,放到碗里搅一搅,放一点盐,放一点冷水,再搅一搅,再放到蒸锅里
蒸
,一般上气后蒸三四分钟就差不多,蒸时间太长会太老。也可以用微波炉蒸,微波炉说明书里面有说明蒸几分钟的。
怎么
做好
蒸蛋
答:
把鸡蛋打入钵搅散,加点适量的油、盐、胡椒、葱花。然后倒入适量热水搅匀,稍多一点
蒸蛋
才嫩。然后放入已经烧开了水的蒸锅,急火蒸十分钟左右既可
蒸蛋
的家常做法有哪些,
怎么
做好吃又鲜嫩?
答:
腊肠
蒸蛋
原料:香肠、鸡蛋、盐、料酒 。做法:1. 腊肠切片,摆在盘子里,摆两层。2. 中间打上一只鸡蛋,在周围淋一些料酒,在蛋黄上撒一小撮盐,上锅蒸至香肠流油即可。豆浆蒸蛋 原料:鸡蛋、豆浆、盐 。1. 鸡蛋打入大碗中,调入少许盐打散;加入豆浆,将豆浆和蛋液搅拌均匀,静置一会,表面的...
蒸蛋怎么蒸
比较嫩,水和蛋的比例是多少?
答:
4. 用勺子撇去蛋液表面的浮沫,或使用密孔漏勺过滤,以保证蒸出的水蛋表面平滑。5. 蒸锅中水开后,将装有蛋液的碗放入锅中,中火蒸约8分钟。6. 关火后,不要立即取出,继续焖3分钟,使水蛋更加凝固。7. 完成后,揭开锅盖,取出水蛋,即可享用。【
蒸蛋
小秘诀】1. 选择新鲜鸡蛋,新鲜的鸡蛋能够...
怎么蒸
水
蛋
答:
根据您的描述,做出的鸡蛋羹有很多洞,这说明是
蒸
制的时间过长了,应该是将蛋液打好放入蒸锅然后,在盛蛋液的容器上面加盖一盘子或保鲜膜,然后再盖上锅盖。上汽后蒸10分钟,闭火后再焖5分钟,就蒸制好了。特点:鸡蛋羹嫩滑、味道鲜美。
怎样做好
蒸蛋
视频时间 00:28
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