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蒸馍没有布用什么代替
蒸
布蒸馒头
总是粘是怎么回事
答:
蒸
布蒸馒头
总是粘是因为蒸馒头之前
没有
将蒸布沾水,导致蒸布干燥粘上了有水分的馒头。目前市场上的蒸布一般都是硅胶材质,这样的蒸布安全性和稳定性都比较高,要是没有专门的蒸布,可以使用传统的布垫或者是草垫,但是在使用之前要注意保护以及清洗。馒头:馒头,别称馍、
蒸馍
,中国特色传统面食之一,...
蒸馍用
玉米皮哪里有卖
答:
有好多地方的人不知道你说的是
什么
?二楼就以为玉米皮是玉米麸。玉米的苞皮多在不产棉花的地方用来作笼布铺在笼屉上垫馒头或包子,这东西多在集市上和土产商店有售,威海、烟台在超市里有见。华北地区多用白棉布作笼布。如果买不到,建议你买白棉布作笼布,用时用水浸透,单层铺在屉上即可,用后...
蒸馍
都需要
什么
设备
答:
蒸馍
需要一个蒸锅,一个加热源。加热源可以是煤气,电磁炉或煤炉,只要能给蒸锅加热就可以。需要工具:1、蒸帘:用来放置做好的馍。2、屉布:避免馍粘到蒸帘上不好取下。蒸馍需要准备的材料:面粉、酵母、白糖、清水。还可以根据个人喜好,在馍中加入坚果或是粗粮。
硅胶笼布
蒸馍有
害吗
答:
硅胶笼布
蒸馍没有
害。蒸馍时都会用到这种笼布,主要为了食物不会与不锈钢帘子出现粘连的情况,在以前大多都用布,科技越来越发达,各种材质笼布出现,很多人认为硅胶有毒,其实不对,孩子用的奶嘴都是硅胶。笼布的种类棉布垫在家庭中使用是特别广泛的,因为布的物质非常常见,也非常的方便。但是使用中也有...
蒸馒头
的纱布要打湿吗 蒸馒头的布是湿布还是干布
答:
怎么
蒸馒头
不粘屉布 1、可以不用棉布的网纱布,直接用油纸 油纸中间是
没有
孔的,就是我们平时做蛋糕放在烤箱底盘里的那种白色的油纸,它比较适合放入蒸笼里面去蒸馒头,也不会粘到一起,取出来以后直接到在案板上把馒头晾干就可以了。在用的时候可以把油纸裁成一小块一小块的,然后每一块上面放...
蒸馍
可以不盖盖子吗?
答:
可以,但是
蒸馍
最好一次蒸熟,如发现没熟,盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖,开大火蒸二十分钟就好,关火后再闷三五分钟再开锅即可。
蒸馒头
时,当揭开锅发现未熟,如果再盖锅加火便很难蒸熟。最有效的办法是往锅中加少量白酒,然后只需烧到锅上冒热气,馒头便已熟透。
蒸馒头
怎样不粘屉布?
答:
方法一:在馒头底部沾面粉后,再放在屉布上蒸,不容易粘屉布,前提是馒头在屉布上醒发的时间要短。建议馒头醒好后再上蒸笼。方法二:在馒头底部刷油后,再放馒头在屉布上,这样不容易粘屉布。馒头,古称“蛮头” ,别称“馍”、“馍馍”、“
蒸馍
”,是“包子”的本称,中国传统面食之一,是一...
蒸馍
时馒头为何老粘笼布
答:
材料:面粉、酵母适量 操作步骤:1、面粉、酵母、温水放在盆中和成布置,发酵至2倍大。2、发酵好的面团再揉搓几分钟,分成大小均匀的剂子。3、蒸锅放水烧开,摆放好馒头坯。4、盖上锅盖,大火蒸10-15分钟左右后关火。5、取出的馒头放在帘子上晾一会儿,撕下笼布,一点也
没有
粘。
乳胶
蒸馍
笼布有毒吗
答:
现在的硅胶级别高了,都是通过食品级检测的,所以放心
使用没有
毒的。硅胶无毒无味,可放心使用,现在的包子店基本都是用的硅胶蒸笼垫,一般不容易粘垫子,清洗也很方便。硅胶蒸笼布高温没有毒。硅胶蒸笼垫原材料自身可以耐热,不会散发毒性,比较好的硅橡胶和面垫能够应用2年乃至2年以上,应用频次做到5000...
馍的做法步骤
蒸馍
的做法
答:
9、把每一个都揉光。10、摆好,留一些缝隙。11、盖上塑料袋,尽量盖严,不漏风。不然会硬皮。再发二十分钟左右,看到
馍
有明显增大就可以蒸了。12、锅里凉水放多点。一定是凉水,凉水,凉水。屉布泡水湿透,拧不滴水就行,铺笼屉,摆好馍。盖好锅盖。开火蒸 13、水开后蒸二十分钟,关火闷十分钟...
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