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蒸馒头加什么最白
用蜂蜜怎么
做馒头
啊
答:
蜂蜜可以发面
做馒头
。1、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。2、蜂蜜发面步骤:先将蜂蜜倒入和面水中,500克面粉加入水250克,加蜂蜜1汤匙半,夏天加入冷水,将面团揉匀柔软,揉好面团后置于盆...
苏打粉可以
蒸馒头
吗?
答:
苏打粉
蒸馒头
主要作用就是发酵了,那么苏打粉蒸馒头怎么蒸呢? 准备食材:中筋面粉、酵母、泡打粉、白砂糖、食用盐。首先取一个小碗在里面加入酵母5g、盐2g和白糖25g,然后倒入温水大约450ml,用筷子搅拌至完全融化,然后放到一边静置10分钟左右,这样酵母水就准备好了,接下来准备另一个碗,在碗中加入1kg中筋面粉,将静置...
在家“
蒸馒头
”发面时多
加什么
会比较松软好吃?
答:
做什么
面食都好吃,蒸包子、
蒸馒头
、蒸花卷、炸油条都非常好吃。大家在发酵面粉的时候,都知道加酵母,其实和面粉光加酵母还不够,多加一样,面粉10分钟发满盆,一起来看看吧!首先准备好一个大一点的盆子,把面粉放进盆子里,然后再用一个小碗,往里放入酵母和白糖,然后加入温水兑开后倒进面粉里。...
为何街上卖的
馒头
又白又软,里面
放
了
什么
?
答:
在北方,
馒头
和窝头是人们最常吃的主食之一,有许多馒头店卖的馒头又大又白又软,手感又好,口味又好。这种超白的馒头虽然让人看上去很有欲望,但是这种馒头吃了一定健康吗?我们都知道面食的主要原材料是面粉,因为其中有少量的脂溶性B胡萝卜素,所以用面粉
做
出来的食物其实是会发黄的,用特一粉特二...
发面时加点
什么馒头蒸
出来蓬松
答:
为了使
馒头蒸
出来蓬松,可以在发面时加入适量的以下食材:1. 白糖:白糖可以促进酵母发酵,使馒头更松软。 2. 牛奶:牛奶可以增加馒头的营养和蓬松感,使口感更佳。 3. 鸡蛋:鸡蛋可以使馒头更加松软,同时增加蛋白质含量,提高营养价值。 4. 疏松剂(如泡打粉):某些超市购买的馒头加入了疏松剂,这种...
一样的面粉,为
什么
面食店里
蒸
出来的
馒头
特别白?
答:
很多饭店和食堂,都会
放
增白剂,增白剂也是一种食品
添加
剂,不建议大家用就不多
做
解释,还有用硫磺的,不过现在查得比较严,所以也不解释!小提示:我们在家里吃的那个
馒头
,才是最好吃,最健康的,大家不要想得太多,传统的工艺永远都是最好的!很多现代的食品看上去好看,其实真的不敢恭维!
蒸馒头
,
加什么
蒸的馒头馥香筋道又暄软呢?
答:
蒸馒头
,
加什么
蒸的馒头馥香筋道又暄软呢?生活水平越变越好,餐餐都可以吃上纯
白色
面馒头,可总也吃不够,馍馍仍是北方第一正餐。馍馍与吐司面包在海外,与我国华北地区的馍馍拥有等同于影响力的便是吐司面包、吐司面包,这几种西式糕点大部分是一类,仅仅塑型与质量稍有差别。无论是中国华北地区的...
面粉里加
什么
可以使面发得蓬松,软?
视频时间 00:43
蒸馒头
一般用
什么
面粉?
答:
蒸馒头一般用中筋面粉。面粉有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉之分,
蒸馒头什么
面粉好,据烹调专家介绍,不同筋度的面粉,做出来馒头的口感都会不同。一般蒸馒头用的是中筋面粉,但大家可以尝试用不同的面粉,或搭配不同筋度的面粉,做出自己喜欢的馒头。(1)用高筋面粉:做的馒头较有嚼劲,但相对...
做馒头
有一股味道
加什么
可以去除
答:
3、加果干。加果干改善
馒头
味道,像蔓越莓干、葡萄干、红枣碎等都可以揉进发酵好的面团里,这些干果也会改善馒头的味道。除了果干,和面时也要加些糖,
蒸
出来的等馒头才会香甜软糯,口感丰富。4、加红豆。还可以加红豆,红豆一定要加糖煮熟后卷进面团里。5、加可可粉。可可粉更适合
做
花卷,一层
白色
...
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