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蒸鸡蛋怎么蒸才嫩
蒸蛋怎么蒸
好吃又嫩几分钟
答:
这样
蒸蛋
好吃又嫩:1、
鸡蛋
两个,磕入碗中,鸡蛋打散。2、将过筛后的蛋液放入蒸锅,上面盖一个碟子。3、开大火上汽后改小火蒸10分钟。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1250352319592192219/answer/4513185969 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
怎么样蒸蛋
又
嫩
又好吃
答:
蒸蛋
又
嫩
又好吃的做法如下:主要材料:
鸡蛋
、食盐、料酒、温水。主要工具:碗、滤网、保鲜膜、牙签、蒸锅。1、鸡蛋敲入碗中,加适量的食盐和料酒。2、给鸡蛋液中放入温水顺时针搅拌。注意温水和鸡蛋的比例为2:1的比例放入,而且搅拌方向不能改变,不能太用力。3、用滤网过滤鸡蛋液的浮沫。4、然后在...
水
蒸蛋怎么蒸
的又嫩又滑
答:
又
嫩
又滑的水
蒸蛋
做法如下:用料:
鸡蛋
3个、60度热水、盐小半勺、生抽1勺、香油半勺、葱1根。1、先称出蛋液的重量。2、找一个厚碗,将蛋液1.5倍的60度热水倒入碗中,加入盐搅拌均匀。3、将鸡蛋倒入热水中。4、搅拌均匀后过筛两次。5、盖上保鲜膜,多扎几个小孔,放入蒸屉。冷水入锅蒸,水...
怎么蒸鸡蛋
黄
才嫩
?
答:
1、
鸡蛋
三个,打到碗里。2、开始往里加水:呵呵,这里同事推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹
蒸
出来比较嫩的一个窍门。3、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力量一定不要大,尽量让鸡蛋液不起...
怎样
蒸鸡蛋
羹蒸的很
嫩
,蒸几分钟?
答:
蒸鸡蛋
羹时一般三个鸡蛋需要蒸7-8分钟,鸡蛋多的话需要更长时间。蒸鸡蛋羹的方法步骤:1.鸡蛋三个,打到碗里 2.开始往里加水:这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一...
鸡蛋怎么蒸才
比较嫩
答:
1.
鸡蛋
三个,打到碗里 2.开始往里加水:呵呵,这里同事推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹
蒸
出来比较嫩的一个窍门 3.沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力量一定不要大,尽量让鸡蛋液不起很多泡...
鸡蛋
羹
怎么蒸
出来又嫩又滑
答:
鸡蛋
羹
蒸
出来又嫩又滑的方法如下:准备材料:鸡蛋2个,盐少许,凉白开大约100ml,酱油一勺,香油一勺。1、两个鸡蛋打散,加少许盐。2、加2到3倍鸡蛋液的水搅匀,水要用凉白开。3、打散的鸡蛋静置一会儿,直至基本没有浮沫。4、起锅烧水,水开后把鸡蛋放进去,上面再扣一个大一点的盘子。蒸7到8...
水
蒸蛋怎么蒸
的又嫩又滑
答:
又
嫩
又滑的水
蒸蛋
做法如下:用料:
鸡蛋
3个、60度热水、盐小半勺、生抽1勺、香油半勺、葱1根。1、先称出蛋液的重量。2、找一个厚碗,将蛋液1.5倍的60度热水倒入碗中,加入盐搅拌均匀。3、将鸡蛋倒入热水中。4、搅拌均匀后过筛两次。5、盖上保鲜膜,多扎几个小孔,放入蒸屉。冷水入锅蒸,水...
蒸鸡蛋怎么蒸
好吃又嫩
答:
好吃又
嫩
的
蒸鸡蛋
做法如下:材料/工具:鸡蛋2个;盐5克;温水200克;生抽;筛子、保鲜膜、筷子。1、鸡蛋搅拌打散。2、加入和蛋液体积差不多的温水,小半勺盐,继续轻轻搅拌。3、蛋液过筛。4、用勺子夭出表面的气泡,用保鲜膜封好,戳几个洞,冷水上锅蒸。5、7到8分钟后关火,再焖一下下,淋...
怎样
蒸鸡蛋
羹好吃又嫩
答:
蒸鸡蛋
羹好吃又嫩方法如下:材料准备:鸡蛋、清水、盐、碗等。1、鸡蛋打入碗中。2、加入凉开水、盐搅拌均匀。凉开水和鸡蛋的比例是2:1。3、盖上保鲜膜。4、锅中放水煮开,放入鸡蛋羹大火蒸一分钟,然后改成小火蒸8—10分钟。5、鸡蛋羹蒸好了。
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