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蒸鸡蛋糕怎么做好吃又嫩
虾皮
蒸鸡蛋糕怎么做好吃
,虾皮蒸鸡蛋糕的家常做法
答:
9,
蒸
制过程中准备一个小碗,倒适量海鲜酱油,放辣椒油,香菜沫,滴两滴香油。喜欢吃醋的话还可以放点醋。10,大约十分钟后,
鲜嫩
的
鸡蛋糕
就整好了,烧凉一会儿再借去保鲜膜以防烫手。11,盛入小碗,浇上适量碗汁,“高端大气上档次”的鸡蛋糕就做好了,快来尝尝吧(^V^)12,晒一下,这一大碗...
鸡蛋糕怎样蒸又
滑
又嫩
答:
1各式
蒸蛋糕
各式蒸蛋糕(20张).蛋糕糊调制:将
鸡蛋
、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟,待蛋液中均匀布满小乳白气泡,体积增大后加入面粉搅匀即成。2.注模成型:先将熟猪油涂于各式模型内壁周围,按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。3.蒸制:将加入蛋糕糊的蒸模,放入蒸箱的蒸架上,罩上蒸帽密封蒸制...
蒸鸡蛋糕
要注意什么小技巧呢?
答:
蒸鸡蛋糕
的小技巧 水蒸汽:要蒸出不塌陷的蛋糕,小秘诀就在锅盖!只要将锅盖稍微打斜并留一个小缝隙,让锅内多余的水蒸气能散发出来,而沾在盖子的水蒸气也能斜着流进锅底。这样蛋糕体就不会吸收太多的水蒸气而变重。我试过了很多方式,最后发现只需要锅盖留缝,让多余的蒸汽能够散发出去,是最有效...
鸡蛋糕怎么蒸
视频时间 00:48
怎么蒸鸡蛋糕
才
好吃
答:
2.鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。3.
鸡蛋
加调味及鲜奶打散,隔去泡。4.把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中,倒入蛋汁,用慢火
蒸
4分钟,打开锅盖让蒸气散去,然后再盖上锅盖蒸,每蒸之或3分钟把锅盖打开1次,直到蒸熟,约蒸9分钟。这样蒸熟的蛋,面光滑
又嫩
。(注:如果要把蛋蒸的...
怎么样蒸鸡蛋糕
才
好吃
?
视频时间 00:30
蒸鸡蛋糕
时应该注意些什么问题,需要用上保鲜膜吗?
答:
如果水加少的话,那么鸡蛋就会变得很干。所以,在调和的时候,要注意水和鸡蛋的比例,这个比例大概就是1:2,而且
蒸
出来的颜色也会很好看,同时还会很Q弹嫩滑。味道上也会变得更好闻,吃起来的口感也会很不错。所以,想要蒸出
好吃
的
鸡蛋糕
的话,那么就得注意上面的这几个问题。
怎么蒸鸡蛋糕好吃嫩
答:
要是把握了就能蒸出小孩喜爱的鸡蛋糕。
如何蒸鸡蛋糕美味又嫩
:食物:生鸡蛋三个、少量小香葱末、芝麻油和生抽酱油、食盐 作法:1、生鸡蛋三个,打进碗里 2、刚开始往里放水:这儿另外强烈推荐用开启的鸡蛋壳放水,水应该是鸡蛋液的三倍(即:三个生鸡蛋大概放9倍的水,因此 用鸡蛋壳往里放水较为...
鸡蛋糕
的做法?
答:
2 蒸的时候在蛋液上面放几个虾仁,一点香葱沫,一起蒸。就成了
好吃
的虾仁
蒸蛋
,饭店里要好几十块,在家几块钱就搞定了。蒸的时候水可以少一点点,要不然承载不住虾仁的重量造成塌陷。3 蒸完
鸡蛋糕
以后,把瘦肉馅用油炒散,放入郫县豆瓣酱,味极鲜,耗油炒熟,淋在鸡蛋糕上,一道网红肉沫蒸蛋就做...
鸡蛋糕怎么做
答:
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中,隔水加热两分钟,关掉电磁炉,倒进泡状的蛋糊,大火
蒸
30分钟。5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟,你是新手的话可以用牙签戳下去,如果没有看到黏黏的面粉,那就熟了,简单
又好吃
的
鸡蛋糕
就出来啦。以上的鸡蛋糕做法是在没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况下做的...
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