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蛋白质的等电点测定实验原理
解释如何
蛋白质等电点的测定
答:
各种
蛋白质的等电点
都不相同,但偏酸性的较多,如牛乳中的酪
蛋白的等电点
是4.7~4.8,血红蛋白等电点为6.7~6.8,胰岛素是5.3~5.4,鱼精蛋白是一个典型的碱性蛋白,其等电点在pH12.0~12.4。近年来蛋白质的等电点可以采用等电聚焦技术加以准确
测定
,但需一定的
实验
条件。本实验采用蛋白质...
蛋白质等电点
答:
只要pH大于pi,溶液中多数蛋白质会解离出氢离子而带有负电荷。如果一种
蛋白质的
pi=4.0,那么,在pH大于4.0(虽然4.0——7.0之间溶液呈酸性)的溶液中,大部分蛋白质带有负电荷。这就说明,决定蛋白质是否带有负电荷的不是溶液的pH是否大于7,而是由蛋白质的pi决定的。蛋白质
等电点原理
蛋白质...
等点聚焦电泳为什么可以
测定蛋白质的等电点
?
答:
如果在一个有pH梯度的环境中,对各种不同等电点的
蛋白质
混合样品进行电泳,则在电场作用下,不管这些蛋白质分子的原始分布如何,各种蛋白质分子将按照它们各自
的等电点
大小在pH梯度中相对应的位置处进行聚焦,经过一定时间的电泳以后,不同等电点的蛋白质分子便分别聚焦于不同的位置 。
测定蛋白质的等电点
为什么应在缓冲液中进行
答:
所以
测定蛋白质的等电点
应在缓冲液中进行。一、目的:了解等电点的意义及其与蛋白质分子聚沉能力的关系。二、
原理
:蛋白质的分子量很大,它能形成稳定均一的溶液,主要是由于蛋白质分子都带有相同符号的电荷,同时蛋白质分子周围有一层溶剂化的水膜,避免蛋白质分子之间聚集而沉降。蛋白质分子所带的电荷...
蛋白质等电点测定实验
目的
答:
蛋白质
等电点测定实验
目的如下:1、了解
蛋白质的
两性解离性质。2、学习
测定蛋白
质等电点的一种方法。3、加深对蛋白质胶体溶液稳定因素的认识。4、了解沉淀蛋白质的几种方法及其实用意义。5、了解蛋白质变性与沉淀的关系。
实验原理
:1、蛋白质是两性电解质。2、蛋白质分子的解离状态和解离程度受溶液的...
蛋白质的
两性解离和
等电点测定实验
结果
答:
在等电点附近,蛋白质溶液开始变浑浊,离心可见沉淀。远离等电点,蛋白质溶液开始变澄清,离心未见沉淀。当蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为
蛋白质的等电点
。在等电点时蛋白质的溶解度最小,在电场中不移动。在pI时,蛋白...
生物化学
实验
:
蛋白质的
两性反应和
等电点测定
以下3个问题急求答案~ 求...
答:
1.当蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为
蛋白质的等电点
。在等电点时蛋白质的溶解度最小,在电场中不移动。在pI时,蛋白质失去了胶体的稳定条件,即没有相同电荷相互排斥的作用。所以不稳定,溶解度最小,易沉淀。其他的不...
蛋白质
两性解离和
等电点的测定实验
的结果分析?求各位大神相助
答:
1.当蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为
蛋白质的等电点
.在等电点时蛋白质的溶解度最小,在电场中不移动.在pI时,蛋白质失去了胶体的稳定条件,即没有相同电荷相互排斥的作用.所以不稳定,溶解度最小,易沉淀.
蛋白质的等电点
是什么?
答:
蛋白质在溶液中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的是pH值是该
蛋白质的
pI值。某一蛋白质的pI大小是特定的,与该蛋白质结构有关,而与环境pH无关。应用:在
等电点
时,蛋白质分子以两性离子形式存在,其分子净...
蛋白质等电点
的测算方法?
答:
。因为净电荷为零,净电斥力不存在的缘故,大部份蛋白质于等电点的pH值下,其溶解度最小。相反的,当溶液的pH值低于或高于pI,所有蛋白质分子所带净电荷必为同号,彼此之间有相斥力,不会凝结。所以,将pH调到等电点的大小,则大部份的蛋白质将会沉淀,这种现象可以应用于估算某
蛋白质的等电点
.
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