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螺蛳粉桂林米粉区别 - 44问答网
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    螺蛳粉桂林米粉区别

    螺蛳粉的由来。答：2、上世纪七八十年代，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地，附近工人电影院的观众散场后喜欢在附近逛，形成谷埠街夜市。柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板同时经营煮螺和米粉，一些食客喜欢在米粉中加入油水甚多的螺蛳汤，就此形成了螺蛳粉的雏形。3、螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元...
    螺蛳粉和米线的区别是什么答：总而言之，螺蛳粉和米线是两种不同的食物，当然，螺蛳粉的美味精髓主要是来源于汤料，选用干切粉是很好的，用米线做成螺蛳米线也不会难吃。拓展小知识：螺蛳粉和酸辣粉的区别有哪些螺蛳粉和酸辣粉是两种比较流行的粉类美食，二者在产地、口感、配菜、用的米粉等几方面有所区别：1、产地螺蛳粉起源于广西...
    螺蛳粉作为广西的代表性食物,为什么能红遍大江南北?答：只要是来过广西的小伙伴都会对我们大街小巷有一个深刻的印象，那就是大街上很多都是一些米粉店。有很多的米粉店都是开了十几二十年的，一直以来都得到了老百姓的认可。其中，最为出名的就是我们广西的三大粉，都是非常可口的美食，这三大粉就是南宁老友粉、柳州螺蛳粉和桂林米粉。而这个螺蛳粉就是我们...
    砂锅粉和螺蛳粉的区别答：砂锅粉和螺蛳粉在烹饪方法和口感上存在一些区别。砂锅粉是用砂锅一次性烹饪出来的，这使得它具有一种独特的烹饪方式。由于砂锅的特性，砂锅粉的汤底能在烹饪过程中不断变化，使得砂锅粉的味道鲜美。而螺蛳粉则是以粉丝为主，配以螺蛳、花生、豆芽、辣椒等材料制作而成。它的汤料是以螺蛳为主要原料，配...
    螺蛳粉和过桥米线有什么区别呢?他们都一定有地域关系,不同的质,只是我...答：2、过桥米线使用的是大米制成的米线，一般成分中只有大米。二、口感不同。1、米粉的口感较劲道，吃起来Q弹爽滑。2、米线的口感偏软糯，吃起来没有那么硬，更软滑。三、味道不同。1、螺蛳粉因为加了酸笋等食物，闻起来臭，吃起来香。2、过桥米线一般采用鸡汤打底，吃起来鲜香可口。四、发源地的不...
    广西的老友粉会像螺蛳粉一样臭吗?答：虽然说南宁的老友粉与柳州的螺蛳粉，还有桂林的桂林米粉被评为是广西的三大米粉，但是在口味上，三者其实是各有各的特点，各有千秋。对于老友粉来讲，它的味道并不会像我们所理解到的螺蛳粉那样具有着一股独特的味道。老友粉在口味上想要突出的口味是四个字，那就是酸、辣、咸、香。01、制作配料上...
    螺蛳粉里面的酸笋和桂林米粉里面的酸笋是同一个东西吗?答：你好，螺蛳粉里面的孙sir和桂林米粉里面的酸水不是同一个东西，呃，他们两个是不一样的孙子。
    桂林米粉,湖南米粉,江西米粉,哪个最好吃?答：三、总结每个人在吃东西的时候都会有不同的口味，但是你要想一想，像新鲜出炉的米粉谁会不喜欢吃呢？有些人还喜欢吃螺蛳粉，觉得螺蛳粉跟米粉的口味是不一样的，但是你要结合自己的想法和自己想吃的东西来尝一尝年货，如果不知道买什么的话，那么米粉是一定没有错的，也可以给他们在晚上做一些好吃...
    广西有什么粉,你能说出至少10种以上吗?答：广西什么都不多，就是粉多。到了广西无论你到哪个地方都会有各色各样的粉店。只要你想吃什么口味的都会有，只要你想吃，劳动人民都会弄给你吃。螺蛳粉，桂林米粉，老友粉，融安滤粉，红油米粉，生榨米粉，钦州猪脚粉，宾阳酸粉，生料粉，鸡肉粉。螺蛳粉 老友粉 桂林米粉 牛腩粉 猪杂粉 瘦肉粉 花甲...
    正宗桂林米粉与柳州螺蛳粉的配方是什么?答：和吃的米粉（米线）不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉水中浸泡软化之后再煮）。螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用...
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