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西安有什么好吃的馆子
在你看来关中的
西安
、东府和西府的羊肉泡馍
有什么
不同?
答:
西安的
羊肉泡馍,所用的盛器多是白瓷老碗,馍是死面烙烤的白吉饼,羊汤里拌有粉丝、羊肉片、香菜等食材。羊肉大抵是三四片,馍是客人自己掰的、约指头蛋儿大小的饼子疙瘩。东府的羊肉泡馍大都差不多,当地人大都喜欢吃水盆羊肉泡馍。这里的水盆羊肉,汤较清,里面也有粉丝、木耳、香菜末儿;馍是外...
关于美食羊肉泡馍的由来?
答:
羊肉泡馍是在古代羊羹的基础上演变而成的。肉泡馍,亦称羊肉泡,古称“羊羹”,关中汉族风味美馔,源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥,素为陕西...
历史悠久的北京
西安
门大街,
有哪些
美食必须要尝尝?
答:
北京
西安
大街是北京主要街道之一,位于西城区,二十世纪50年代的时候是一个鸡鸭市场,1965年后才定现在的名字,街道依旧保持着老城的风味,两边林立着各种美食店面,无论
什么
时候都排着长长的队伍。鲍师傅糕点不是老字号,这个是夫妻店,2004年成立的,有很多
好吃的
糕点,他家的牛肉松卷上面有厚厚的牛肉松...
西安
自助游攻略
答:
想趁周末去
西安
玩两天,
有什么
好的线路安排,可以从周五晚上出发周日晚上回来,游览以古迹美食为主,最好有交通到达等细节.谢谢... 想趁周末去西安玩两天,有什么好的线路安排,可以从周五晚上出发周日晚上回来,游览以古迹美食为主,最好有交通到达等细节.谢谢 展开 ...
西安的
羊肉泡馍很难走出陕西吗?为
什么
?
答:
西安的
羊肉泡馍在西安、在陕西很受欢迎,老幼皆宜,尤其到了冬季,羊肉泡馍在陕西的大街小巷很走俏,羊肉泡馍
馆子
人山人海。但是一直以来羊肉泡馍很难走出陕西,走向全国,作为陕西人,我想说一说其中的缘由: 第一、羊肉泡馍是陕西比较古老的吃羊肉的一种方式,也是汉民族和游牧民族饮食的有机结合,羊肉泡馍中有游牧民族的...
西安
印象
答:
到了中午,去一家红肉煮馍
的馆子
,或者去南院门的老字号春发生葫芦头泡馍馆吃一碗葫芦头泡馍。葫芦头泡馍是
西安
特有的风味小吃,它和羊肉泡馍有相似的地方,都是要掰馍,但主要原料不是牛羊肉,而是猪大肠。猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤,再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口,具有浓郁味醇,鲜香滑嫩,肥而不...
哪位朋友推荐下各地比较有特色的菜谱?谢谢!
答:
延安
好吃的
东西很多:洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼,最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉,羊杂加上作料熬的汤,原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起,手里捧着冒着热气的羊汤,在四季平均气温只有9摄氏度的延安,这个冬天不太冷。 11.
西安
:凉拌驴肉 驴肉具有补气血,益脏腑等功能,有“天上龙肉,地上驴肉”民谚。陕西...
银川有
西安
那种泡馍
的馆子
吗?不是羊肉汤就馍馍。
答:
有,在金凤区政府对面的那个巷子里,有一家叫“一大碗”的,是陕西的那种用手掐碎,然后烩出来的泡馍,不是银川的这种,你可以去试试。位置大概在快到那个
什么
“协和医院”的斜对面
宁夏的羊肉泡馍和
西安的
区别大吗?
答:
(GSJ)宁夏的羊肉泡馍,从理论上讲属于水盆羊肉,也就是羊肉汤冒馍,或者说边吃馍边喝汤,在陕西省,除
西安
以外都是这个吃法,西安也有水盆。西安回民的泡馍,实际上大部分是牛羊肉煮馍,饼子过去是死面的,现在都改成半起面馍了。宁夏羊肉泡馍
好吃
只是没有形成自己独特的风格味道各个
馆子
味道差别太大比...
各地的小吃
答:
延安
好吃的
东西很多:洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼,最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉,羊杂加上作料熬的汤,原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起,手里捧着冒着热气的羊汤,在四季平均气温只有9摄氏度的延安,这个冬天不太冷。 11.
西安
:凉拌驴肉 驴肉具有补气血,益脏腑等功能,有“天上龙肉,地上驴肉”民谚。陕西...
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