44问答网
所有问题
当前搜索:
豌豆粉如何做成凉粉
豌豆粉
里面放什么可以煮成
凉粉
答:
里面加红薯粉或者淀粉,按比例
豌豆凉粉怎么做
?
视频时间 00:59
豌豆粉
能代替白
凉粉
吗?
答:
豌豆粉
就是白凉粉的
制作
原料。
豌豆凉粉
是一道美味可口的名点,主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等,辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等,属于川菜系,云南和贵州也经常食用。是以豌豆粉为原料和水调成浆加以过滤,放入锅,边搅拌边煮,熟后入盆放置冷却待用。食用时将凉粉划成...
红薯
粉做
凉皮 红薯
粉怎么做
凉皮
答:
制作
步骤:1、
豌豆粉
用水调和待用 2、红薯粉调和待用,记得别太干,调到粘稠就行 3、锅里加入1000毫升水烧开,一手用汤勺慢慢加粉水淋入锅中,另一只手用擀面杖快速搅拌 4、完全加入豌豆粉汁的
凉粉
前步骤 5、搅动完豌豆粉后煮上2分钟左右,这时用图2的方法慢慢淋入红薯粉,不停的快速搅拌,用打...
黄
凉粉
的做法是什么?
答:
说也奇怪,那黄
凉粉
切成土豆样的细丝,竟能成条不烂,软而不断,调成咸鲜、微辣带麻,姜、葱、蒜香味突出的味道,吃起来有粉质感,且口里有股豌豆的清香味。因不放酱油(醋凭个人喜好),用盐巴和豆粉
做成
的粘稠盐欠,将各种佐料均匀地粘附在凉粉上,吃起来自然入味。二.材料 黄豆粉、
豌豆粉
。三...
凉粉
中加什么才筋道?
答:
下面分享下我90岁老奶奶的做法,做出来保证筋道爽口,不粘牙也不硬,口感刚刚好。一、选择合适的淀粉
做凉粉
选择的淀粉最好是:
豌豆
淀粉,其实是红薯淀粉、土豆淀粉,切记一定不能用玉米淀粉。1、豌豆淀粉:豌豆淀粉比较细腻,做出来的凉粉,口感软硬适中,吃起来Q弹且清脆,并且效果好看,特别白特别透。...
做凉粉
可以用什么
粉做
,谢谢!
答:
做凉粉
可以用绿豆淀粉、
豌豆
淀粉、红薯淀粉等等之类的来做。由绿豆淀粉来举例:用料:绿豆淀粉200克、水1000克、黄瓜1根、蒜蓉适量、辣椒适量、菜籽油适量、辣椒面适量、芝麻少许、酱油适量、陈醋适量、白糖少许 1、首先准备绿豆淀粉和水,比例为1:5即可。2、取一个大碗,称出一份200g的水和200g的粉...
豌豆粉
和米粉一起搅拌
凉粉
可以吗
答:
此外,两者的口感和特点也有很大的不同。
豌豆粉做
出来的凉粉比较爽滑,口感滑润,而米粉做出来的凉粉比较筋道有嚼劲。因此,两者一起搭配会影响食品的口感,不太适宜。如果您想要体验不同的口感和味道,可以选择不同的凉粉类型做搭配,比如
豌豆粉凉粉
和红薯粉凉粉、米粉凉粉和绿豆粉凉粉等等,这样可以更好...
豌豆
面粉的做法大全窍门
答:
黄
凉粉
原本是重庆荣昌地区的传统特色小吃,现在在川渝地区也比较普遍。
做
的好的黄凉粉可以切成细丝状却软而不断,配上特制的调味料,Q弹细嫩的口感带着一点粉质感,咸鲜麻辣的味道混合着豌豆的清香,这种独特的风味是和
豌豆粉
所做的白凉粉不一样的。在家用豌豆面粉做黄凉粉的做法简单,和做白凉粉的方法...
红薯粉和
豌豆粉
搅和可以
做成凉粉
吗
答:
红薯粉和
豌豆粉
搅和可以
做成凉粉
凉拌凉粉 材料 凉粉1块,绿豆芽菜200公克,山茼蒿2株,山芹菜2株,碎牛肉2大匙,紫菜1张,葱1支,红辣椒1/2根,蒜泥2/3大匙,芝麻2/3大匙,麻油1大匙,酱油适量,麻油1大匙,酱油2/3大匙,醋2/3大匙,糖1小匙,盐1小匙 做法 1.凉粉以开水冲净,切1×...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜