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跟手擀面口感的面条机商用
手擀面和
机器
面条
差别在哪?
答:
经过活面醒面揉制,再经过压
面机
压出条,
口味
是
和手擀面
一样的。这个我经常做。但面条厂一般不会这样和面,他们都是用水把面粉搅拌成面穗,有时还会加些食盐在水里(所以我们买
的面条
下出来汤是咸的),面粉没经过醒揉,直接压制成面条,所以不怎么耐煮,吃起来感觉是硬的而不是柔韧劲道。
面条机
的使用体验感如何?你会不会选择购买?
答:
整体还行,做
的面条
还不错。
面条机
,最好不买全自动的,除非你对食欲这东西没兴趣。自动的产品,力量有限,好的面条一定要够筋道,筋道是靠力量的,建议买原始的那种机械式的,多用力,调紧一些,这样多压几次面饼,会很筋道,最后才切割成丝。这样做的面才好吃。但是说实话,还是
手擀面
更好吃,更...
面条机
做出来的面好吃吗?面条机贵吗?
答:
价格还好,不会很贵,但是做出来的面肯定是不如手工的呢~原因是什么呢?
面条机
轧出来
的面条跟手擀面
相比会有点逊色。其实主要问题就出在轧条或者切条之前做面片的环节。如果将面粉和成面团时充分地揉到位了,最后无论怎样出的面条都是一样的!遗憾的是用轧
面机
和出来的面“生”,揉的不到位,也就...
手擀面
用机器怎么做?
答:
某宝上有全自动
面条机
,按一定比例放入面粉、水、添加料(鸡蛋或蔬菜汁等),一键边加工成各种新鲜面条,劲道的力度可以控制,非常节省时间,大约三百元左右一台吧。
家用
面条机
哪个品牌哪个型号最好用?
答:
④丽电:丽电
面条机
在电商平台上卖得也比较火,最大的特点是容量大,曾经也有一款钢性内胆、金属搅拌轴的产品上架,但目前架上的型号看上去却没有什么亮点,定价如果能再低一点也许会更有竞争力。全自动面条机其他介绍:1.市面上的所有这些全自动面条机,跟手工面熟手相比,出面质量都不敢恭维。2....
开一家陕西
手擀面
需要哪些设备
答:
您好,零零碎碎有不少东西的:1、
面条机
2、冷藏展示柜或普通冷柜 3、和面机 4、燃气炉(煮面用),可以用其它替代,但是燃气成本低 5、酒水/饮料展示柜 6、桌子,凳子,碗,筷子,醋瓶,纸巾盒,辣椒瓶等一些小部件 7、消毒机,饮水机(可选购)希望对你有所帮助,谢谢 ...
手拧
的面条机
好不好用,用过的请说一下,谢谢
答:
实话实说,开始买来手动
面条机
的时候,家里人抢着做面条,都觉得能在家自己都能做出面条很神奇,但是时间长了都不怎么愿意干了,需要和面,压面,切面,做成熟面条好几个步骤。机器是好用的,但是你能不能坚持做是个问题。
一种袋装宽面,必须水煮才能熟,有人知道是哪种吗?
答:
你说的就是说常见的挂面的一种,各超市里都很常见的呀。
手擀面
,面条(手动
面条机
)做法怎么做
答:
用料 面粉 按人数放 水 比一般和面少一点
手擀面
、面条(手动
面条机
)做法的做法 如果是新机器,就要浪费一点面沾下机器上的黑油,注意底部刀槽两边会有少量剩余,请及时清理,避免粘入正式做的面团 普通的和面就不在叙述了,我就讲几个要点,帮助大家一次成功 如何测试面团的硬度,先用一点面...
面条机
做出来
的面条
好吃吗?机器好学会吗?
答:
高中老师为你解答:
面条机
轧出来
的面条跟手擀面
相比会有点逊色。其实主要问题就出在轧条或者切条之前做面片的环节。如果将面粉和成面团时充分地揉到位了,最后无论怎样出的面条都是一样的!遗憾的是用轧
面机
和出来的面“生”,揉的不到位,也就是人们常说的“没有揉熟乎”,完全不是轧面机的错!
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