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酱香干锅的家常做法
干锅
脆鱼怎么做
答:
主料:鮰鱼1条、毛豆籽100克、土豆4个 调料:调和油少许、料酒2勺、盐少许、海鲜酱1勺、蚝油1勺、老抽1勺、生抽2勺、白胡椒粉少许、葱少许、姜适量、蒜适量
做法
步骤:1.买回的鮰鱼已经杀好了 2.洗净切小段 3.把鱼块放入盆中加入料酒、盐、海鲜酱、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制半小时...
干锅
酱制作方法
视频时间 00:43
怎样做
干锅
排骨
答:
加适量生抽'黄酒 21.在加半茶匙盐和鸡精还有糖'翻炒均匀 22.最后再把香菜段倒进去 23.小火''从排骨倒进去的时候就是小火翻炒了''不然会煳
锅的
''火候自己掌握着'把香菜炒均匀就关火 24.然后倒进小
干锅
里'撒上芝麻就可以了''可香了''
酱香
四溢''下面也可以做上酒精炉小火边咕嘟边吃''...
干锅
鱿鱼虾
的做法
答:
需要提前准备好的材料包括:青虾 400g、鱿鱼 6只、蒜薹 适量、土豆 2个、黄萝卜 1个、小葱 适量、油 适量、盐 适量、生抽 适量、鸡精 适量、糖 少许、干辣椒 适量、花椒 适量、豆瓣
酱
适量、料酒 适量、香油 少许、姜 适量、大蒜 适量。1、第一步把虾用剪刀剪掉虾抢虾须,用牙签挑出头上的沙包...
干锅
肥肠最正宗
的做法
是什么?
答:
9、炒出红油,炒出
酱香
味。0、再沿锅边淋入料理,进一步除腥。11、加入适量的清水。12、大火烧开后淋入蒸鱼豉油,炒匀后盖上锅盖,中小火焖煮。13、焖约10分钟,汤汁快收干时开盖。14、下洋葱,青椒。15、翻炒至洋葱断生时加入精盐。19、加入原味鲜调味。16、最后撒入葱花,颠锅装盘即可。
干锅
酱可以做哪些菜肴?
答:
3、将撕好的酱板鸭放入烧至七成热的色拉油中小火炸半分钟出香。4、另起锅上火加入剩余的
干锅
油、红油、米酒、姜末、蒜末、红椒、味精、胡椒粉、芝麻,放上鸭肉条中火煸炒几下,出锅盛入干锅中的
香干
上,淋上香油,撒上香菜叶,带火上桌即成。特点干、辣、香,
酱香
味浓。此为干锅菜,这个过程...
干锅
鱼尾
的做法
答:
干锅
鱼尾
的做法
原料:鲽鱼尾600克,茴香苗100克。调料:鸡精8克,蚝油10克,豆中宝牌豆酱(东北特产酱,
酱香
不辣,适合当地人口味)10克,海鲜酱8克,白糖4克,豆油30克,清汤1千克,色拉油1500克。制作:1、将鱼尾去鳞、黑膜,清洗干净,打十字花刀。茴香苗切末,并将其放入漏勺中,在上面浇三成...
香辣虾
干锅的做法
答:
干锅
香辣虾
的做法
:主料:虾500克、藕200克。辅料:植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、辣皮子适量、孜然1克、香叶适量、小茴香适量。步骤:1、主料:虾500克、莲藕300克。 。 辅料:植物油适量、火锅底料、辣皮子10个、香料(香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小...
格子肉
干锅
怎么做
答:
四:
干锅酱香
八爪鱼 主料:冰鲜八爪鱼500克 调料:大蒜瓣50克 二荆条辣椒段30克 蒜苗段20克 姜丝5克 香锅酱、鸡精、味精、香油、葱油、色拉油各适量 制法 :1、将冰鲜八爪鱼解冻并治净,先投入开水锅里汆水,捞出来再下入六成热的油锅里滑油,出锅待用。2、锅入少许的葱油,先下大蒜瓣和姜...
干锅
大豆
做法
答:
1干锅菜的味型主要有咸鲜、麻辣、
酱香
、鱼香、泡椒味等,适合做
干锅的
原料有鸡鸭鱼虾猪尾等很多种。2干锅菜的
做法
多种多样,有的用火锅老油来炒,这样做出来的菜更香,配料要用脆性好的原料,另外干锅菜的主料一般不过油不汆水,直接入火大火煸炒。3干锅菜的搭配一般比较灵活,一般干香的配软嫩的、...
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