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酸奶菌怎么做酸奶
做酸奶
的天山
菌
谁见过?
答:
没错,我也养过,跟白木耳似的。人家告诉我叫天山雪莲。实际上学名就是葬灵菇。弄出来的
酸奶
特别特别酸,而且家里最好订奶或者成箱买,要不然一天不换好象就得死。--- 买一个养鱼用的小捞子,找一个玻璃罐子,把它扔进去,然后倒一袋牛奶进去。24小时后,捞出来,用水冲干净。然后罐子里就是酸...
我准备用雪莲菌
做酸奶
,请问具体
怎么做
?
答:
1、选用清洁的灵菇
菌
5-10克。2、所用器皿用滚开水消毒。3、把手彻底洗干净。4、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。5、倒入新鲜消毒奶0.25-0.5公斤。6、放在室温15℃-20℃的地方。7、24小时后,灵菇
酸奶
做成。发酵时间最长不能过48小时。8、将发酵的灵菇酸奶滤出灵菇菌块。9、把滤出的...
怎么
用酸奶机
做酸奶
,奶和发酵粉的比例是多少?
答:
一些消费者用吃剩的
酸奶做
“药引子”,这种做法在实验室里叫“接种”或“传代”。由于家庭不是无菌环境,这个过程容易受到杂菌污染,而且吃剩的酸奶中活的乳酸
菌
也不是很多,这就给杂菌繁殖带来机会。此外,传代过程中乳酸菌也可能发生变异,导致风味口感改变,甚至发酵性能降低,这就是有些
自制酸奶
过酸...
没有
酸奶菌
和酸奶机,可以在家自己
做酸奶
吗?
怎么做
呢?
答:
没有
酸奶菌
和酸奶机,可以在家自己
做酸奶
吗?先明确的回答:可以!首先是基于原理方面的分析,这是一个依据,很重要!通常来说制作酸奶需要三样东西:纯牛奶(推荐全脂牛奶)、酸奶菌粉和酸奶机,但是如果没有酸奶菌粉、酸奶机该如何做酸奶呢?先说酸奶菌粉,一般含有 保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌双歧杆菌...
酸奶
的菌种有什么,需要十个
答:
酸奶菌
种有哪几种,乳酸菌(益生菌型):成分保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,双歧杆菌活菌,嗜酸乳杆菌,干酪乳杆菌,植物乳杆菌, 使用方法:杀菌后65-70度加糖,比例6%,菌种43度直接添加,5分钟搅拌均匀,6-7小时发酵。 功能:改善肠道。乳酸菌(凝固型-II):成分保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,...
韩国
酸奶怎么
炒好吃又简单
答:
功效:韩国酸奶是一种富含益生菌和优质蛋白质的健康食品,可以帮助改善消化系统功能,增强免疫力,促进肠道健康。材料:1. 500克鲜牛奶 2. 2汤匙韩国
酸奶菌
3. 适量糖或蜂蜜(根据个人口味增减)做法步骤:1. 将牛奶倒入一个干净的容器中。2. 在牛奶中撒入韩国酸奶菌。可以在市场上购买到韩国酸奶菌...
酸奶菌
从冰箱拿出来就能直接
做酸奶
嘛
答:
所以,你只要把牛奶继续放在酸奶机里发酵,就可以了。 我现在已经是熟练工了, 把牛奶从冰箱拿出来后放微波炉加热,比常温热一点点是最好的,能加快发酵过程, 我不用发酵
菌
的,直接倒半杯成品酸奶进去,然后搅匀就可以开始做了。 希望对你有帮助哦,祝你能早点喝上
自制酸奶
。
酸奶
是
怎么做
的
答:
酸奶
的制作过程 一、明确答案 酸奶是由牛奶经过乳酸
菌
发酵制成的。基本原材料是新鲜的牛奶,关键步骤包括加热消毒、冷却、添加乳酸菌和发酵等。二、详细解释 1. 原材料选择:制作酸奶的首要步骤是选择新鲜的牛奶。这些牛奶通常需要经过一系列的质量检查,确保其没有任何污染并具有优良的品质。2. 加热消毒...
自己在家里
怎么做酸奶
答:
5、8~10小时后,低糖
酸奶
就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。燕麦鲜果酱酸奶 材料 高脂醇牛奶900CC,淡奶油100CC,砂糖30g(可不放),酵母
菌
粉1包,燕麦适量,核桃果仁适量,果酱适量,新鲜水果适量。做法 1、冷冻保存的酵母菌粉放置室温约1小时后备用。2、准备可以高温...
能用泡菜中的乳酸
菌做酸奶
吗
答:
)…凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容 6、先别着急品尝,先留出5大勺
酸奶做
引子 呵呵,其实简单地说就是:5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀,静置12小时左右即可 加上应市的水果再冰镇一下味道会更好,不过一定要先留下“白”酸奶做引 这个可比用泡菜的乳酸
菌
要好 ...
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