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酸牛奶怕冻吗
牛奶
加工中灭菌环节的原理是什么?
答:
照射,见牛奶煮沸即停止照射。购回的牛奶,加热后如不马上食 用,宜在室温下原锅放置,待到饮前,仍须再加热处理。如放冰 箱中冷藏(4-O℃),亦可延长保持期,但不应
冰冻
保存。 某乳品厂家一位姓张的高级工程师说,液体奶按生产过程可分为灭菌奶、
酸牛奶
、巴氏消毒奶三种。单就消毒方法而言,有“巴氏消毒奶”与“...
牛奶
变成奶冻了还能吃吗
答:
能够 冰着吃 牛乳是能够
冷冻
着吃的,不但是牛乳,
酸牛奶
也是能够 的,像酸牛奶中带有很多益生菌粉,酸牛奶在超低温标准下,这种有益菌的特异性会减少,可是并不会彻底消退,也不会造成哪些有害物,是能够 冷冻着吃的,牛乳中关键带有的是蛋白和一些营养元素,历经冷冻在其中的物质会产生改变,可是...
打开过盖子拧紧了的发酵
酸奶
放在冰箱里会不会坏,可以放多少天。_百度知...
答:
(5)放在35摄氏度左右的温度下进行发酵(若实在没条件,可用干净的纱布或塑料袋把搅拌加盖的瓶奶包好,放在炉灶上发酵),约经4 ̄6小时就可形成凝块(形似豆腐花),这时可移入冰箱内
冷冻
,第2天便可饮用。若要连续制
酸牛奶
,可用你自己前1天所制成的酸牛奶作为菌种。如果没有鲜奶,可用奶粉,用时...
经常喝那种
冷冻
的
酸牛奶
好么?
答:
喝
酸奶
对身体有好处,没事的。尽管喝!喝不出毛病来的。我以前有一段时间特喜欢喝,每天喝3瓶,还得是那种特粘稠的可以用勺子吃的。
我中午的时候把一袋没开封的
牛奶冻
在了冰箱了,过了三个小时打开后竟然变...
答:
变酸的原因是有细菌在里面无氧呼吸产生了乳酸,建议最好别喝。
做
酸奶
用什么
牛奶
?
答:
问题七:做
酸奶
一定要用
纯牛奶吗
? 1、尽量选择放牧原生纯牛奶,不要选择脱脂或者低脂的牛奶及奶粉;2、酸奶机做前一定要用开水消毒 包括搅拌的勺子和酸奶机的盖子 起到杀菌的作用;3、牛奶不要太凉 如果很凉就要延长下发酵的时间;4、菌粉一定要
冷冻
保存;5、可以先倒入一半的牛奶,然后慢慢倒入菌粉...
家里做
酸奶冻
不起来是什么原因
答:
不知道你是怎么做的,是不是买的菌粉放到
酸奶
机里边做的。如果是这么做的,有3个原因你可以排查一下。1,菌粉是死的,菌粉不能长时间在常温下,要
冷冻
起来!2,如果菌粉是新鲜的,检查牛奶,牛奶必须是
纯牛奶
无任何添加剂的,如果有添加剂会杀死菌粉里边的发酵菌,这就需要在发酵前吧牛奶煮沸杀菌...
牛奶
的性质是寒凉的吗
答:
牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
冰冻牛奶
可使血管收缩,对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“
酸牛奶
”,能使人体免受和减轻有毒物质的侵害,有刺激胃液分泌,增强胃肠消化的功能,最适宜肝脏病、胃肠病人和...
牛奶
属于热性还是凉性?
答:
牛奶
即不是寒性也不是热性。根据牛奶的营养成分和中医营养学辨证用膳的观点,牛奶是介乎寒凉与温热之间的平性食物。食物属性—寒、热、温、凉。1、寒凉食物:一般民间所遻的「冷」、「凉」或「退火」的食物即是指寒凉性食物。小常识: 寒凉食物多具有清热、泻火和解毒的作用。对生理机能具有镇静及...
过期的
酸奶牛奶
能冻成冰糕吃吗
答:
过期的
酸奶牛奶
不能冻成冰糕吃,因为酸奶里面的营养成分基本流失,过期的酸奶有可能滋生出大量的细菌及有毒有害的物质,食用这样的食品对健康不利,尽量不要吃
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