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酸菜的营养价值
冻
酸菜
能吃吗
答:
冷冻过的酸菜是可以吃的。因为酸茶菜置于冷冻状态下它不会继续发酵,不存在产生新的菌类,所以不存在有毒,但保存时间过久,口感会下降。自己腌制
酸菜的
市民可以将酸洗净后放冰箱中储藏,以延长保质期,一般以低于5℃最佳。若酸菜在存放中遭腐败菌侵染,蛋白质被分解,硝酸盐被还原,才有可能产生致癌...
经常吃
酸菜
对身体有坏处吗?
答:
3,孕妇不宜吃
酸菜
。有亚硝酸盐对宝宝不好。酸菜作为特殊菜偶尔吃一下就行了,经常吃当然没什么好处。酸菜之所以会产生,是在物质匮乏,储藏手段不足的年代产生的,它根本就不是正常的蔬菜。酸菜经过腌制,维生素和植化物质会损失殆尽,剩下的只是膳食纤维和矿物质了,
营养价值
自然大打折扣。
吃酸白菜对身体好吗
答:
白菜是日常生活中常见的一种蔬菜,东北人常说吃白菜解百病。而且东北人尤其的爱吃白菜。基本上每到冬天都开始大量储存白菜。那么白菜到底对人体有哪些好处呢?为什么这么多人都喜欢吃白菜呢?中医学角度认为,白菜主要有通肠利便的功效,可以治疗肺热咳嗽、咽干口渴的症状。其实白菜的功效远不止于此。白菜中...
酸菜
制品卡路里一览表
答:
酸莱制品卡路里一览表
酸菜
制品热量时此单位:大卡/100克。酸菜、酸菜猪血汤、酸菜草鱼。23大卡、12大卡、48大卡。鱼肉酸菜豆腐汤、酸菜豆花、酸菜豆芽。49大卡、51大卡、56大卡。酸菜芋头、鸡肉炒酸菜、酸菜土豆。57大卡、59大卡、70大卡。酸菜制品热量对比单位:大卡/100克。酸菜排骨汤、酸菜羊肉粉、酸菜...
经常吃
酸菜
对身体有坏处吗?
答:
尽管
酸菜
在历史上为丰富冬季的菜篮子做出了一定的贡献,但酸菜仍然是一种
营养价值
很差、不提倡大家多吃、常吃的食材。原因有以下几个:首先就是亚硝酸盐问题。一般来说,酸菜在腌制几天到十几天之内,亚硝酸盐的含量会达到高峰,但在2~3周的时间之内,又会慢慢地下降减少。到了20天之后,才能基本...
酸白菜发软了还能吃吗
答:
1.
泡菜
做好后在冰箱里不要超过半个月,否则会发酸影响口感。2.泡菜在冰箱的保存时效没有具体天数,只要封闭的好,相对可以多保存大约1个月左右,另外,最好一次不要放过多,因为来回取食容易受到细菌污染,产生有害物质。
营养价值
:
酸菜
最大限度地保留了原有蔬菜
的营养
成份,富含维生素C,氨基酸,膳食...
一到冬天,东北人就开始积
酸菜
、经常食用酸菜,会对身体有什么危害吗...
答:
从营养的角度来说,腌制蔬菜不宜多吃 从营养的角度来说,腌制蔬菜不宜多吃,不能整个冬天都以
酸菜
为餐桌上的主要蔬菜,腌菜
的营养价值
远不及新鲜蔬菜,还是少吃为佳,不能用于获取营养。腌菜在制作过程中,要使用很多食盐,还会导致蔬菜中维生素损失,同时,蔬菜中原有的硝酸盐会转化成亚硝酸盐,使得亚...
吃
泡菜的
好处与坏处
答:
泡菜的
功效:泡菜随着发酵,产生抗菌作用。 有害菌的作用在发酵过程中产生的乳酸菌的作用下得到抑制,且在随着发酵的成熟产生酸味的乳酸菌,不仅使泡菜更具美味,还能抑制肠内的其他菌,防止不正常的发酵,抑制病菌。泡菜坏处:由于泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐,这是公认的致癌物质;并且亚硝酸盐的含量...
渍
酸菜
后几天可以加水
答:
1、酸菜,是东北家庭冬天必不可少的一道菜。一到冬天,挨家挨户就开始买白菜准备汲酸菜了,好多朋友都问我到底东北酸菜怎么腌,为什么总是腌不好,每年腌满满一缸最后都烂了,下面我就将东北人汲
酸菜的
具体方法告诉大家:食材 大白菜适量 步骤 1)除去白菜外面的烂叶子, 将白菜放在太阳地里晒两天,让...
正宗的
酸菜
肉丝面是哪里的,该如何制作?
答:
酸菜
味儿咸,酸,中辣,具备健脾开胃和促进消化作用,带有很高
的营养价值
。酸菜虽好,却也需要注意适当的吃一点,吃多了会造成胃酸分泌过多,造成肠胃不适,因此对有消化系统不太好的人,需要注意少吃。丝袜高跟鞋得用米酒,黑胡椒粉和少许的淀粉水腌渍一下,否则肉不能。酸菜切以前洗一下,降低盐味...
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