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铁观音和肉桂能用一个壶泡吗
福建武夷山岩荼--
肉桂
怎么有股糊味,是不是遇到JS了
答:
楼主所说的糊味是否是第一二道水泡的时候出现的,应该后几道就没有了,岩茶和
铁观音
同属乌龙茶但味道是完全不同,岩茶讲究内质,
肉桂
的味道应该是滋味有似
桂皮
香,口感偏于“水厚”而香气较高,往往是沸汤方注入即满室氤氲,香气浓郁清。由于好的传统岩茶采取炭火烘焙,讲究小火慢炖,故在火未退...
谁能介绍一下茶的相关知识?
答:
武夷
肉桂
武夷岩茶
铁观音
八角亭龙须茶 黄金桂 永春佛手 安溪色种 凤凰水仙 大红袍 铁罗汉 白冠鸡 水金龟 闽北水仙 白毛猴 台湾乌龙 台湾包种 白 茶 银针白毫 白牡丹 贡眉又叫寿茶 新工艺白茶 黄 茶 君山银针 蒙顶黄芽 北港毛尖 鹿苑毛尖 霍山黄芽 沩江白毛尖 温州黄汤 皖西黄大茶 广东大叶青 ...
最好的茶叶排名
答:
相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。\x0d\x0a3、安溪
铁观音
\x0d\x0a安溪铁观音属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气...
武夷岩茶和
铁观音
有什么区别
答:
1
、品种分类
铁观音
:铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。武夷岩茶:主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。2、特征 铁观音:铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵...
岩茶怎么焙火
答:
用沸水进行
冲泡
,冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂
壶
。老枞水仙香气高,有花香,老枞味前几泡被香气遮盖,后面几道汤老枞味就出来了,一直可以保持10泡以上,第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快,从第三泡开始每泡可延续10秒出水。老枞的茶汤金黄色或橙黄色有明显的光圈,老枞水仙特征浓香甘醇,喉韵明显,回甘清爽。品茶时...
大红袍和
铁观音
属于什么茶叶
答:
乌龙茶属于半发酵茶,常见的
铁观音
茶叶泡开后边边是红的,中间是绿的,俗称绿叶红镶边。现在的茶叶几乎没有固定的标准,因为制茶技术成分复杂多样,真正正福建人喝铁观音是很讲究的,他们叫喝工夫茶,有专门的茶具,头汤不喝,也叫开香,用来冲烫茶杯,茶杯和酒杯差不多一样大,一口就能喝完的,...
什么茶叶最香
答:
在碧螺春产地苏州东山,那里还盛产橘子、杨梅等水果,经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种,所以茶中带幽幽果香并不奇怪。碧螺春还有个特点就是特别嫩,人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶,而碧螺春芽头嫩,一斤茶要用五六万个芽头,在各茶中属佼佼者。3、七泡有余香当属
铁观音
铁观音是乌龙茶的极品,...
铁观音
有时候喝是绿茶的味道,有时候又有淡淡的清香味,像花茶。铁观音有...
答:
口感更易保证,口感顺滑,拥有天然的火香味,现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪
铁观音
了。炭焙型的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味,特别要提到的一点就是
冲泡
之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同.必需是资深茶友才可以选择,一般...
大红袍茶是凉茶还是热茶
答:
特征:大红袍的品质特征是,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,
冲泡
后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小
壶
小杯细品慢饮的程式,...
铁观音和
乌龙茶是什么关系?
答:
铁观音
属于乌龙茶类下的
一个
茶种,简单点说就是儿子(铁观音)和爸爸(乌龙茶)的关系,根据地域乌龙茶又可划为四大分支。闽北乌龙 ——以武夷岩茶为代表,常见的品种有大红袍、
肉桂
、水仙等。闽北乌龙茶做青时发酵程度较重,揉捻时无包揉工序,因而条索壮结弯曲,干茶色泽较乌润,香气为熟香型,汤色...
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