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铁观音识别
怎么
识别
茶叶的好坏
答:
1、嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...
如何鉴别茶叶的好坏?
答:
1、嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...
网上买的便宜的
铁观音
秋茶怎样能
识别
是不是今年秋茶还是今年的春茶暑茶...
答:
如果是茶农一闻味就知道,春茶暑茶和秋茶,每一季的口感都是不一样的,而且很好区分,秋茶如果是去年的或者前年的,不管保存多好多多少少都会有陈味,一些细节也可以区分但不能一概括而论,比如叶片,茶底,等,不过一年四季属秋是质量和行情是最好的,就相当于秋1g金换其他季节10g银,大概这个意思 ...
怎样辨别茶叶好坏。。。
答:
当年采制的白茶更接近绿茶的特征,鲜爽怡人。优质白茶具有以下特征:①干茶:以毫多、肥壮为好;以芽叶瘦小、毫稀少为劣。②色泽:以色白隐绿为好;以草绿发黄为劣。③香气:以清纯甜香为好;以味淡、带青腥味为劣。④滋味:以醇厚、鲜爽、清甜为好;以淡薄、苦涩为劣。⑤汤色:以清澈明亮为好...
怎样辨别茶叶的好坏?
答:
这里提醒您,选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。一看色泽:新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点...
茶叶也染色吗?怎么鉴别
答:
染色茶往往显得过于鲜艳,比如碧螺春、龙井、
铁观音
,等加绿色粉剂。鉴别方法:1、大拇指和食指蘸清水后,取一两片茶叶、轻轻搓捏,如果手指留下很明显得色迹,则是染色过的茶叶。将此茶冲泡后,如果汤色刚开始较为正常,放置一段时间后有比较明显的分层现象,也说明很可能是染色茶。2、 看茶叶本身是否...
如何辨别真假茶
答:
鉴别方法如下:一看。新茶叶呈嫩绿色,老茶叶呈深绿色,叶缘呈锯齿状,有16至32对齿,叶端呈凹形,其嫩梗呈扁圆形,叶背有白绒毛,外形条索紧细,细嫩茶叶含筋梗,色泽黄绿,干净均匀,花干黄白色;假茶叶,无上述明显特征,颜色枯滞,看水色,叶底颜色既无红茶那样红亮,也无绿茶翠绿。二烧。取...
铁观音
是不是存在农药残留问题?
答:
随着茶叶中添加色素和香精的问题被曝光,茶农感到无奈,茶客们感到愤怒。下面我们来探讨一下
铁观音
是否存在农药残留问题,以及如何
识别
香精铁观音。1. 铁观音是否存在农药残留问题?铁观音茶叶是在比较成熟的叶片上进行采制,尤其是秋茶,其质量尤为重要。夏季天气炎热,虫害活跃,这导致了铁观音茶叶农药残留的...
怎么样
识别
茶叶的好坏
答:
比如说
铁观音
观音茶叶的特征 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。外形:条索肥壮、...
去年
铁观音
和今年的铁观音茶囗感区别
答:
这样,在现实生活中,既有多数茶叶品种新茶比陈茶好,但也有陈茶不亚于新茶,甚至反比新茶好的,于是产生了这样一个问题,如何鉴别新茶与陈茶?这可从以下几方面去
识别
:(1)色泽:茶叶在贮存过程中,由于受空气中氧气和光的作用,使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶叶绿素分解的...
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