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雪莲果吃死人毒性
雪莲果
为什么流黑水
答:
铁、锌、钾、硒等微量元素,同时也含有极容易被氧化的鞣质,这种成分在有氧气的环境下就会被氧化成褐色的成分,也就是褐色素。使
雪莲果
呈现出黑色。雪莲果变黑主要是鞣质被氧化,氧化的黑色成分是鞣酸,没有
毒性
,是可以
食用
的,但是由于黑色的雪莲果严重的影响到食欲,建议将表面的黑色削去再食用。
天山
雪莲果
是什么东西?
答:
雪莲果
,学名“yacon”(亚贡,或者阿贡),即“神果”之意,在中国四川被称作“万根苕”,属菊科,是一种菊科多年生草本植物,
菊薯
属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。[1] 安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜
食用
,菊薯的...
雪莲果
可以和石榴一起吃吗 雪莲果和石榴怎么一起吃
答:
2
雪莲果
和石榴一起吃多少 各中等大小一个即可。(约300克左右)雪莲果和石榴本身都没有
毒性
,其实并没有严格的食用量的规定,但是雪莲果性寒凉,如
果吃
多了可能会刺激肠胃,引起便溏、腹泻、腹痛等不适;而石榴本身可以促进消化,调节肠胃,但是如
果食用
过多可能会因为消化不良,出现肛门坠胀或...
雪莲果
的皮有点紫色可以吃吗
答:
不建议再吃了。
雪莲果
中含有较多的多酚类物质,这种物质很容易被空气中的氧气氧化成深色的醌类物质,因此如果雪莲果放置时间太长的话,其内部的果肉就会出现发黑的情况。对于受到氧化的雪莲果来说,其中虽然不含有
毒性
物质,但是所含的营养成分会发生一定的流失,而且口感也会相对下降,所以一般情况下是不...
雪莲果
的功效与作用
答:
雪莲果
中含有丰富的双歧杆菌增值因子,可以清理肠胃,清除体内垃圾,促进人体胰岛素的合成。雪莲果还含有丰富的可溶性纤维及粗纤维,可以促进消化,调理胃肠道,增强人体的新陈代谢。 雪莲果含有丰富的维生素c和10多种氨基酸、矿物质、钙和硒。硒可以对抗氧化和体内重金属的
毒性
,有抗癌、保护视力、提高人体...
雪莲
能不能和橙子在一起吃
答:
2、、不要用橙皮泡水饮用,因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂,很难用水洗净。3、橙子与虾不宜同食:橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。4、
雪莲食用
禁忌:雪莲本身是带有
毒性
的,含有毒性较大的雪莲,能引起恶心、食欲减退、腹胀,严重者会出现肠麻痹和...
雪莲果
切完发黑怎么办
答:
雪莲果
切完发黑可以直接
食用
或将表面的黑色削去再食用。雪莲果切开和去皮后,暴露在空气中的部分很容易变成黑褐色。变色的原因是因为氧化作用,雪莲果中含有极容易被氧化的鞣质,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,没有
毒性
,不介意的话正常食用即可,也可以将表面的黑色削去再食用。雪...
变色后的
雪莲果
还能吃吗?我用来泡水,喝着就变色了,我还可以喝吗?估计冰...
答:
用铁器炖煮过也会变色,
雪莲果
中的鞣酸会与铁发生化学反应,而生成鞣酸亚铁,而鞣酸亚铁性质不稳定,在高温状态下,与空气中的氧气发生反应,生成3价铁,从而可能会出现棕色、褐色、绿色等。氧化引起的变色可以继续
食用
的,因为其中氧化变色的成分主要是鞣酸,没有
毒性
,也没有产生对人体有害的物质,所以...
为什么
雪莲果
削皮后会发黑
答:
也就是褐色素,使
雪莲果
呈现出黑色。很多人觉得雪莲果变黑就是变质,那么就不能吃了,其实这是误区,雪莲果变黑了也能吃。雪莲果变黑主要是鞣质被氧化,氧化的黑色成分是鞣酸,没有
毒性
,是可以
食用
的,但是由于黑色的雪莲果严重的影响到食欲,建议将表面的黑色削去再食用。
雪莲果
可以和羊肉一起吃吗
答:
没什么事 对于身体素质较好,并且只是少量同时
食用雪莲果
和羊肉,可能不会引起不良反应,也没什么感觉。降低营养 雪莲果中含有单宁物质,羊肉中含有丰富的蛋白质,单宁与蛋白质一起会结合,生吃难以溶解的沉淀物,进而营养食物的消化及吸收,影响营养素的摄入。腹痛腹泻 雪莲果是一种寒性食物,羊肉是一种热...
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