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青团
青团
是什么?怎么做呢?
答:
青团
这种食物一般南方人,江浙一带做的比较多,相当于北方的年糕,枣糕一类的食物。虽说是南方的食物但是我们北方人也可以试着做一做。青团的味道怎么说呢,松松软软,甘甜细腻,却不沾牙。馅料有很多种,草莓的,鲜奶的,紫薯的,可以根据自己喜欢的口味做。今年比较火的肉松咸蛋黄大家也可以试一试。配料:...
青团
是用什么做的?
答:
青团
用艾草的汁做的。外形为青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形...
青团
的家常做法
答:
2、冲入面粉中的水一定要烫,这样做的面团会更加有黏性,做好的
青团
口感才会更加好,揉面的时候可以适当加上点食用油,面团更加油润,做的食物效果更好;3、开水上锅蒸青团,待将其蒸熟后别急着取出,焖一会防止回缩,另外待将其出炉后趁热在青团的表面涂抹薄薄一层色拉油,并且用保鲜膜包裹好,...
吃
青团
的由来和寓意是什么?
答:
吃
青团
的寓意:青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,具有纪念先人、团圆的寓意。吃青团的由来:传说有一年清明节,太平天国将领李秀成被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将李秀成化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到李秀成,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要...
在清明节吃得到的特色食物,清明粿和
青团
区别是什么?
答:
在清明节吃得到的特色食物,清明粿和
青团
还是有很大区别的,清明稞是月牙、饺子形状的,吃起来是咸口的,而青团一般都是甜口的,馅料都是豆沙、莲蓉之类的,虽然这两种食材都是主要用糯米和艾草做的,但是在口味和口感上还是有很大不同的。清明稞做法简单,吃起来咸香美味又糯叽叽的首先就是准备艾草,...
青团
的发源地是哪?
答:
青团
的发源地是江南地区。青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多...
青团
怎么做
答:
自用多年
青团
皮配方 配方28个左右 青团皮:糯米粉500|澄粉92|水怡42|猪油39|青草汁460 芋泥馅:芋头300|淡奶油30|紫薯粉3|糖30|黄油20 鲜奶冻:牛奶100|淡奶油50|玉米淀粉20|糖15 咸蛋黄肉松馅:咸蛋黄8个|沙拉酱70|海苔肉松120 红豆沙馅:红豆150|黄油15|冰糖30|白砂糖30 三鲜馅...
青团
子的由来?
答:
回家后,那位农民在思索带什么东西给李秀成吃时,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时心生一计,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。李秀成吃了
青团
,觉得又香又糯...
青团
的做法,青团怎么做
视频时间 01:42
青团
的功效与作用 青团的功效与作用介绍
答:
1、
青团
主要是由新鲜的艾草制成的,而艾草具有止咳、化痰、平喘的作用,可以帮助人体预防感冒等疾病,深受人们的喜爱和欢迎。2、青团主要是由新鲜艾草以及糯米粉制成的,其中糯米粉味甘、性温,入脾、胃、肺经,具有补中益气的作用,适宜气虚自汗,劳动后气短、乏力等人群进行食用,对他们的健康具有一定...
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