44问答网
所有问题
当前搜索:
青稞发酵酒的标准
gb/t10781.2-2006是粮食酒吗?
答:
粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、
青稞
等各种粮食为原料,经蒸粮、固态下曲糖化、固态自然
发酵
、固态蒸馏出酒、过滤等工序,全部过程均为传统固态法手工
酿造
工艺酿制
的白酒
。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。GB/T10781
标准
分类:1、GB/T10781.1-2006浓香型白酒 2、GB/T...
青稞酒的
来历?
答:
它是藏族人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。
青稞酒的酿造
方法和过程是这样“首先把青稞洗净,注意不能让青稞在水里洗的时间过长。然后倒进锅里,放入多于青稞容量三分之二的水煮。当锅中的水已被青稞吸收完了,火就不能烧得过旺,边煮边用木棍把青稞上下翻动,以便...
什么叫纯粮固态
发酵酒
答:
纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。产纯粮固态
发酵白酒的
主要原料要求符合相关
标准
,必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、
青稞
等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类),颗粒均匀饱满、...
gbt10781.2是纯粮食酒吗?
答:
应该是GB/T10781.2 清香型白酒的国家
标准
,这种标准是纯粮酒。GB/T10781.2 清香型白酒的国家标准属于固态发酵,生产纯粮固态
发酵白酒的
主要原料要求符合相关标准,必须是高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、
青稞
等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类),颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥...
固态
发酵白酒
执行
标准
是什么?
答:
固态
发酵白酒
采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系和HACCP食品安全保证体系,包装标志按GB191《包装储运图示标志》的规定执行。因为采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系和HACCP食品安全保证体系及完善的产品质量检测系统生产出纯粮固态发酵白酒。使用纯粮固态发酵白酒标志的产品必须要有足够的...
青稞酒
藏语怎么写
答:
酿造方法
青稞酒的酿造
方法和过程是这样“首先把青稞洗净,注意不能让青稞在水里洗的时间过长。然后倒进锅里,放入多于青稞容量三分之二的水煮。当铞中的水已被青稞吸收完了,火就不能烧得过旺,边煮边用木棍把青稞上下翻动,以便锅中的青稞全部熟透,并随时用手指捏一下青稞粒儿,如还捏不烂,...
执行
标准
26760是不是粮食酒
答:
26760粮食酒,gbt26760是纯粮食酒,gbt26760是酱香型
白酒的
执行
标准
,也是国家的规定标准,纯粮食酒的执行标准是这三个:GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型、GB/T26760酱香型。粮食酒 粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、
青稞
等各种粮食为原料,经过糖化、
发酵
后,采用蒸馏...
2022年6月实施
的白酒
新国标
答:
新国标中各香型白酒定义的清晰界定,既方便消费者在选购时了解各类酒产品的特点,也将会助推酒产品技术和工艺的进步与创新,规范酒产品市场健康发展。GB/T17204-2008《饮料酒分类》中对饮料酒分为
发酵酒
、蒸馏酒、配制酒三类,而新的国家
标准
《饮料酒术语和分类》在原标准基础上,对标准框架进行了调整,...
gb/t10781.2是粮食酒吗
答:
粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、
青稞
等各种粮食为原料,经蒸粮、固态下曲糖化、固态自然
发酵
、固态蒸馏出酒、过滤等工序,全部过程均为传统固态法手工
酿造
工艺酿制
的白酒
。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。特点说明
白酒标准
GBT10781.2属于清香型白酒,也就是采用固态法制造...
gbt10781.2是纯粮食酒吗
答:
粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、
青稞
等各种粮食为原料,经蒸粮、固态下曲糖化、固态自然
发酵
、固态蒸馏出酒、过滤等工序,全部过程均为传统固态法手工
酿造
工艺酿制
的白酒
。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。特点说明
白酒标准
GBT10781.2属于清香型白酒,也就是采用固态法制造...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜