44问答网
所有问题
当前搜索:
青菜怎么炒好吃又好看
炒青菜的做法
炒青菜怎么
做
好吃
答:
。个人认为,每次
炒青菜
的用量在300~350g之间,太大份量,一般家庭用的锅不够大,炒出来的菜没那么
好吃
,颜色也不会
好看
。半炒半焯:有的青菜不宜用炒法,改用半炒半焯效果会好一些,比如叶子又大又薄的,或本身经过焯一下水又想入味的,可用此法。热油锅,蒜蓉炒香,加少量生抽及约半碗水,烧...
炒菜的技巧和方式有哪些 这些最基本的炒菜的技巧
答:
1、
青菜怎么炒好吃又好看
炒青菜时,不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。2、怎样炒藕片不发黑 炒藕或藕片时,一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。3、怎样炒茄子不发黑 茄子切开后要立即下锅或者放入水中,不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量...
怎么炒青菜好吃又
简单
答:
材料:洗干净的
青菜
(剥开,不要整棵菜下锅)蒜头(拍碎的蒜头,切片的蒜头香味不易跑出来)味精(鸡精)步骤:往锅里倒入油,开火烧,油不要烧的很烫,这个时候放入拍碎的蒜头。小小的炸一会儿,不要炸熟了。放入青菜,这个时候不要立即去翻炒,就让蒜头的香味和青菜慢慢的融入青菜,这时候放入适当...
炒菜的技巧和方式有哪些
答:
1、
青菜怎么炒好吃又好看
炒青菜时,不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。2、怎样炒藕片不发黑 炒藕或藕片时,一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。3、怎样炒茄子不发黑 茄子切开后要立即下锅或者放入水中,不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量...
青菜
怎样炒才能又绿
又好吃
呢?
答:
第二个步骤,我们再说
炒青菜
。炒青菜的时候油不能够十分的热,七分热就可以把青菜倒入锅里,放入锅里之后,两分钟就可以撒上盐,然后就可以出锅啦。青菜一定不能炒的时间太长。炒烂的话,营养基本上就没有了。另外一点非常重要的就是,蒜末一定要在最后放。这样的话,炒出来的菜不仅仅,颜色
好看
,...
炒菜的技巧和方式有哪些这些最基本的炒菜的技巧
答:
1、
青菜怎么炒好吃又好看
炒青菜时,不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。2、怎样炒藕片不发黑炒藕或藕片时,一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。3、怎样炒茄子不发黑茄子切开后要立即下锅或者放入水中,不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些...
青菜怎么炒又
嫩又营养
答:
又嫩又营养
炒青菜
的做法 主料 青菜一斤 辅料 盐 糖 味精 1. 这是上海的矮脚青菜 2. 青菜摘去老叶、黄叶,掰成一片一片,整片放入水中浸泡一会儿 3. 冲洗青菜,每片叶子都要冲洗干净 4. 用手把它掰开,把菜叶和菜梗分开放入二个小篮子,沥水 5. 锅上火加热,倒入油(略多一些)6. 油热...
炒菜的技巧和方式有哪些 这些最基本的炒菜的技巧
答:
1、
青菜怎么炒好吃又好看
炒青菜时,不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。2、怎样炒藕片不发黑 炒藕或藕片时,一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。3、怎样炒茄子不发黑 茄子切开后要立即下锅或者放入水中,不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量...
怎样
炒青菜
才
好吃又
有营养呢
答:
许多人认为炒盘青菜太容易了,其实不然,
炒青菜
大有学问,关键在于“炒”得恰到好处,不可过头,当然也不能带“生”。其奥妙在于掌握好火候,猛火快炒,一熟即可,宁愿稍偏“生”,也不要炒得过熟,因为青菜过熟会失去本身的水分,便不
好吃
了。具体说来,应当按如下程序:先择好青菜,去掉黄烂叶...
青菜
如何
炒好吃又好看
答:
青菜
泡在水里把油烧热放点蒜再放点盐把青菜捞出来丢锅里炒菜上会带着很多水一路下锅大年夜火炒熟了再加够盐味出锅就
好吃
油呢最好是猪油
炒
的
棣栭〉
<涓婁竴椤
9
10
11
12
14
15
16
17
18
涓嬩竴椤
灏鹃〉
13
其他人还搜