44问答网
所有问题
当前搜索:
青菜怎么炒好吃又好看
如何把
青菜炒
得更美味?
答:
1、用猪油
炒青菜又
绿又脆,香气逼人,原因是猪油炒出来的青菜,能够带有一点猪肉的香味,而且青菜的色泽也
好看
,因为猪油能在青菜表面裹上一层油膜,锁住青菜的水分和营养素,防止炒的过程中水分和营养的流失,这样炒出来的青菜更香甜,还不发黑,又绿又脆,还带有一股猪肉香味;2、青菜要想炒的
好吃
...
青菜怎么炒
才看起来绿油油的,又香香的?
答:
炒青菜
并不是一古脑儿倒到锅子裏炒,而是要先炒外面的大叶子,再炒菜心,若大叶子太老太长,可以一切为二,先炒叶白,再炒叶绿,最后炒菜心。起油锅,火不要太大但油不要太少,油少了青菜便不
好吃
,而火太大,则营养全失。等油六七分热,放入菜叶,翻炒两三分钟,再放入菜心,炒上一分钟...
怎么炒青菜好吃又
简单
答:
材料:洗干净的
青菜
(剥开,不要整棵菜下锅)蒜头(拍碎的蒜头,切片的蒜头香味不易跑出来)味精(鸡精)步骤:往锅里倒入油,开火烧,油不要烧的很烫,这个时候放入拍碎的蒜头。小小的炸一会儿,不要炸熟了。放入青菜,这个时候不要立即去翻炒,就让蒜头的香味和青菜慢慢的融入青菜,这时候放入适当...
青菜
和什么
炒好吃
答:
1、
青菜炒
杂果 青菜500克,白果、笋片、冬菇各25克,肉丝5O克,姜汁适量。青菜洗净切段;白果、冬菇丝、肉丝分别以油炒熟;笋片水焯过;锅置旺火上,加麻油,烧热后,倾入青菜段,稍加翻炒,倒入炒白果、熟肉丝、笋片、冬菇丝等,再加入酱油、姜汁翻炒至匀,起锅装盘。这道菜的营养是比较的...
粤式
炒青菜怎么
做
好吃
?
答:
粤式
炒青菜
是一道简单又美味的家常菜,它的特点是色泽鲜亮,口感爽脆,味道清甜。要做好这道菜,关键在于选材、处理和火候的掌握。以下是制作粤式炒青菜的详细步骤:选材:选择新鲜的青菜,如菜心、油麦菜、空心菜等。新鲜的青菜叶片翠绿,无黄叶,茎部坚实,无病虫害。准备:将青菜仔细清洗干净,去除老...
怎样做出美味可口的
炒青菜
?
答:
步骤一:普通的叶菜,如菠菜、苋菜、油菜之类的,可以煮开水,下点油,下
青菜
,30秒后即将青菜捞起,这样处理过的青菜再入锅菜,颜色就很翠绿。锅里加油,油热后倒入蒜片,可以多放点,蒜香味很足,也
好吃
,爆香之后,放入油菜,翻
炒
变软,加点蚝油,盐,香油就可以盛出了。大蒜,小米椒切碎撒上。...
快速提升厨艺的技巧,年轻人一定要学
答:
这样炒的鸡蛋非常鲜嫩。 3、土豆丝 要选荷兰士豆,淀粉含量少,口感清脆。切成细丝后,泡水20分钟,然后冲洗千净,彻底洗掉淀粉,控干水分 (也可焯水30秒)然后大火快炒,和
炒青菜
一样,1分钟左右就要出锅,这样才能脆嫩爽口,
好看又好吃
。 4、腌制肉 不论是肉丝还是肉片,先用淀粉+蛋清+酱油腌制一会。然后下锅炒,变色...
好看又好吃
的
炒青菜
答:
炒青菜
,别直接下锅炒,这一步不能少,是哪一步呢?焯水,但不易时间太长,烫一下即出锅,这样既提亮了青菜翠绿的颜色,还能不破环口感,炒的时候不出汤,营养不流失,就是所谓的
好看又好吃
,此方法适合绝大部分青菜,比如今儿我们要做的芥菜,具体怎样做,跟着宝妈一起边做边看哦!【香菇炒芥菜...
小
青菜炒
豆腐
怎么
做
答:
小
青菜炒
豆腐的做法是比较简单的,我们一般是选择小白菜,然后搭配豆腐来炒,我们只要将豆腐切块,然后将豆腐在水中煮5分钟之后。在将芹菜进行翻炒,直接青菜出汁的时候,这时候可以加入豆腐进行翻炒,而且青菜不能炒太久时间,不然会导致青菜变老,大家可以去尝试一下小白菜炒豆腐的做法。原料列表 小白菜...
炒
小
青菜怎么
做
好吃
答:
问题一:小
青菜怎么炒好吃
一 把洗好的青菜放进开水中烫一下,记住是烫下,别烫熟了.烫好后捞出用清水冲凉,可以保持它的口味和颜色不变、火打开,锅内放油多点,毕竟是素菜吗,油温三成把切好的蒜泥放进油锅(蒜泥是大蒜头切成末,多放点)二秒钟左右就会有积味出来了.这时要赶紧把烫好的青菜放入锅中翻抄,抄...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜