44问答网
所有问题
当前搜索:
食品原材料采购验收标准
食品
二氧化碳质量管理制度需要有哪些
答:
生产加工
食品
需要特殊设备和场所的,应当符合有关法律法规和技术
规范
规定的条件。 第七条 食品生产加工企业生产加工食品所用的
原材料
、食品添加剂(含食品加工助剂)、包装材料和容器等应当符合国家有关规定,必须实施进货
验收
制度,并建立台帐,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工。不得违反规定使用过期的、失效的、...
如何降低前厅饮料成本
答:
二、驾驭验收环节,严把进货关 验收控制的目的,是根据旅店自己制定的
食品原料
质量规格,检验
购进原材料
,核对
购进原料的
价格、数量与报价和订货是否一致,并且将收到的各种原料及时送至仓库或厨房。因此,验收控制是驾驭好这个原材料进入厨房和仓库的第一关。1、稳固建立明确的
验收标准
。各旅店应根据本旅店...
食品原材料采购
登记台账怎么填写
答:
食品原材料采购
登记台账应包含以下内容:1、进货的日期,食品的名称,规格。2、批号,数量,供应商名词:先进先出的原则,供货人的全称。3、卫生许可,检疫合格,购货凭证。这些是荤菜的随货的凭据,调料类的食品需要生产厂家的,货物简易证明;4、采购数量生产批号保质期;5、供货单位及地址;6、联系人...
我是做
食品
(鲜糯玉米加工)的,急需《质量安全管理制度》,请各位高手上传...
答:
生产加工
食品
需要特殊设备和场所的,应当符合有关法律法规和技术
规范
规定的条件。第七条 食品生产加工企业生产加工食品所用的
原材料
、食品添加剂(含食品加工助剂)、包装材料和容器等应当符合国家有关规定,必须实施进货
验收
制度,并建立台帐,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工。不得违反规定使用过期的、失效的、...
食品
承诺书
答:
三、食品制作过程
规范
并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 四、严把
食品原料采购
和进货
验收
关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文...
我想要一份详细的餐饮卫生管理制度
答:
6、餐饮业经营者发现
食物
中毒或疑似食物中毒事故时,必须立即向卫生行政部门报告,并保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的
食品
及其
原料
、工具、设备和现场,积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故调查和处理。二、 食品的
采购
和贮存1、食堂经营者采购的食品必须符合国家有关卫生
标准
和规定。禁止采购下列食品: (1)有毒、...
错峰吃饭就餐方案模板(精选6篇)
答:
1、我校营养餐管理人员持有《健康证》,也学习了食品安全、食品安全法律法规、规章、
标准
等相关知识。 2.
食品原材料采购
均有如实记录和相关销售票据。 3.对食品加工、储存、陈列的设施设备、餐具等定期进行清洗,做到卫生整洁。 4.不存在违规加工等行为,每天对食用的食品按标准留样。
食品
卫生安全承诺书
答:
不采购使用腐化变质、有毒有害、来历不明的
食品原料
、食品添加剂及食品,不采购和使用病死的禽畜肉,严格执行食品及
原料采购
索证
验收
管理制度,建立
食品采购
索证台帐。 3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开使用,防止交叉污染,严格落实餐饮具消毒及保洁措施。 4、食品制作过程
规范
并符合卫生要求,杜绝不良...
最全的幼儿园
采购
员岗位职责
答:
一、必须熟悉本食堂所用的各种食品与
原材料
的品种及相关卫生
标准
,卫生管理办法及相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。 二、应熟练掌握必要的感官检查方法,
采购食品
时必须察看包装标识或产品说明书是否按食品卫生法规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格、保质期限等,防止
购进
假冒伪劣和过期产品。 三、...
食品
协议书
答:
第三条按照国家有关
食品
卫生安全
标准
,结合当地实际建立食品供应准入制度,凡进入学校的食品及原辅料供货商必须持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》。企业所供食品要有生产许可证标志(QS)。建立食品质量档案。 第四条学校食堂严禁
采购
、储存和使用下列食品及食辅
原料
: ①五无(无生产日期、无生产厂家、无食品生...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜