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食品安全有哪些
食品安全
知识
有哪些
,至少三条(简略)
答:
1、注意看
食品
的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。2、看产品标签,注意区分认证标志。3、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳,好看的食品所迷惑。4、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。5、看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性...
食品安全
主要问题
有哪些
答:
未过期问题、赝品问题等等。在一些不良商家的手中,食品的确会出现质量问题,对人们的生命健康造成威胁。在日常生活中,我们应该选择正规、有名的食品商家和品牌。对于食品上的标识和说明要认真阅读,不买过期的食品,不盲目追求低价和方便快捷。只有在全民参与的环境下,才能够有效地解决
食品安全
问题。
目前我国面临的
食品安全
问题主要涉及
哪些
方面
答:
我国
食品安全
问题
有哪些
(一)企业违法生产、加工食品现象不容忽视。一方面,少数不法分子违法使用食品添加剂和非食品原料生产加工食品,掺假制假,影响恶劣,另一方面,现有食品行业整体素质仍处于较低水平,卫生保证能力差的手工及家庭加工方式在食品加工中占相当大的比例,有的从业人员甚至未经健康体检,农村和...
生活中的
食品安全
知识有那些?
答:
这些有害气体可使人头痛、乏力、食欲差,严重时甚至可致鼻咽癌等癌症。有研究表明:口服甲醛10-20ml,吸入硫化氢气体几口,可导致人体死亡。国际癌症研究组织指出,长期接触甲醛者,鼻腔或鼻咽部发生肿瘤的机会明显增加。2002年10月国家质检总局发布实施了禁止在
食品
中添加“吊白块”的规定。2、蔬菜的
安全
性...
食品安全
重点都
有哪些
?
答:
2.处理生的食物有专用的设备和用具,例如道具和切肉板 3.使用器皿储存食物以避免生熟食物相互接触 三、做熟 1.食物要彻底做熟,尤其是肉、禽和海产
食品
2.汤、煲等食物要煮开以确保达70℃,肉类和禽类的汁水要变清,而不能是淡红色,最好使用温度计 3.熟食再次加热要彻底 四、保持食物的
安全
...
食品安全
的问题
有哪些
?
答:
(二)致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过
食品安全
标准限量的食品;(三)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;(四)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;(五)病死、...
食品安全
的解决措施包括
哪些
答:
食品安全
的解决措施有:1、加强监管:政府部门应当加强对食品生产、加工、运输、销售等各个环节的监管力度,严格执行食品安全相关法规和标准,加强对食品企业的监督检查和处罚力度,确保食品安全。2、提高食品安全意识:通过宣传教育等方式,提高公众的食品安全意识,让消费者了解如何正确选择和食用食品,以及如何...
食品安全
问题都
有哪些
答:
二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中,过量使用防腐剂、保鲜剂。三是部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品。还有的在农村市场、城乡结合部及校园周边兜售无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的“三无”食品、假冒伪劣食品,严重危害城乡居民和未成年人的身体健康。(三)
食品安全
标准体系滞后。我国有...
食品安全
建议
有哪些
答:
1、食物一旦煮好就应立即吃掉,食用煮后在常温下已存放4-5小时的食物最危险。2、食物须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶。3、应选择已加工处理过的
食品
,例如已加工消毒过的牛奶而不是生牛奶。4、食物煮好后难以一次全部吃完,需存放4-5小时应在高温(60℃)、低温(10℃以下)保存。5、...
食品安全
问题
有哪些
答:
(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验;(六)食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍
食品安全
疾病的人员从事接触直接入口食品的工作;(七)食品经营者未按规定要求销售食品...
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