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食材_紫苏鸭子窍门
紫苏焖鸭
的广东做法
答:
食材
:
紫苏
1把、
鸭
半只、姜片、干蒜头、瓣豆鼓、3大勺酱油、老抽、柱侯酱各2大勺、料酒1勺盐、半勺白砂糖、1勺 做法步骤:1、鸭砍了,晾干水。 紫苏切段、姜切片、蒜头切碎、豆鼓备好。2、锅里放一点点油,放入鸭肉炒,炒个三四分钟,盖上盖子。焖到如图,鸭皮和鸭肉的水分,油出来,最好焖...
广东
紫苏焖鸭窍门
紫苏焖鸭的做法步骤
答:
1、把
鸭子
切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。2、烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入
紫苏
炒香。再放入鸭肉炒香。3、调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌食用。
紫苏焖鸭
的广东做法
视频时间 00:30
紫苏
炒
鸭的
做法。
答:
做法:
鸭子
切成0.5公分厚、4-5厘米长的鸭条 鸭肉放锅里爆炒(不用放油),炒时会出现汤汁,舀出用碗装着即可 鸭肉炒至微黄时,放油和生姜香爆,略放生抽翻炒 放小半碗花雕翻炒 放木耳翻炒 花甲用开水煮把壳煮开 鸭肉放小半碗水焖,焖至收汁时 放
紫苏
叶(切丝)、辣椒、花甲翻炒2-3分钟...
紫苏
水
鸭的
做法
答:
紫苏水
鸭的紫苏
水鸭的做法为:1.
鸭子
半只,剁小块,在流动的水下冲洗干净;2.备好配料:小米椒、长辣椒切小圈,生姜、蒜米切块,紫苏摘除老叶洗净;3.热锅凉油,入生姜、蒜米炝锅;4.入鸭块大火翻炒;5.一直翻炒至鸭肉缩小、皮焦黄;6.淋入酱油提鲜;7.加水没过
食材
,大火烧开后转小火焖煮...
紫苏焖鸭
的做法
答:
1、原料:鸭肉、姜葱、
紫苏
、大蒜。调料:柱侯酱、白醋、白酒、糖、油。2、把
鸭子
切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。3、烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香。4、调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌食用。
紫苏焖鸭
的广东做法
答:
1、准备用料。
紫苏
、鸭、姜片、蒜头、豆鼓、酱油、老抽、柱侯酱、料酒、盐、白砂糖。2、把
鸭子
切了,把水擦干。3、锅里放一点油,把鸭肉炒一下,炒三四分钟,盖上盖子。把鸭皮和鸭肉煮沸。4、放入紫苏、生姜、豆瓣鼓、大蒜,翻炒1分钟。5、两勺酱油,酱油和竹厚酱,一勺料酒,半勺盐和一勺糖...
广东
紫苏焖鸭窍门
答:
1、把
鸭子
切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。2、烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入
紫苏
炒香。再放入鸭肉炒香。3、调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌食用。
紫苏焖鸭
最正宗的做法
答:
1、原料:鸭肉、姜葱、
紫苏
、大蒜。调料:柱侯酱、白醋、白酒、糖、油。2、把
鸭子
切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。3、烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香。4、调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡就可以食用了。
紫苏
柠檬
鸭的
正宗做法 什么是紫苏柠檬鸭的正宗做法
答:
1、材料:鸭半只、黄酒、姜、葱。酸辣椒、油、蒜、酸姜、酸荞头、酸柠檬、酸梅、山黄皮、生抽、白胡椒粉、糖和盐、
紫苏
。 2、锅里放水,大火烧开,放葱姜,倒进料酒。放进
鸭子
,转小火,煮半个小时左右,慢慢浸泡至熟。白切鸡以骨头带血为佳,但是白切鸭则要将鸭肉煮熟才美味,判断鸭子是否...
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