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食物的类型有哪些
根据
食物的
来源可以把食物分为哪两大类
答:
动物性食物是动物来源的食物,
包括
畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等,主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。不同
类型
的动物
类食物
之间的营养价值相差较大,只是在给人体提供蛋白质方面十分接近。肉类可分为畜肉和禽肉两种:前者包括猪肉、牛肉、羊肉等,后者包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等;...
食物的种类主要有哪些
?
视频时间 00:44
食物的分类
和各类食物的营养特点
答:
各类
食物的
营养特点 谷类食物:为禾本科植物的种子,主要有小麦、稻米、玉米、高粱及小米等。谷类食品在中国人民膳食中占有重要位置。它提供每日膳食73%的热能和65%的蛋白质,又是无机盐和B族维生素的主要来源。谷类的蛋白质含量一般变动在7-16%之间,其氨基酸组成以赖氨酸最为缺乏。谷类碳水化合物的主要...
食物分类
??
答:
食物
可分为碱性食物和酸性食物两个大类,人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物,并非由口感或味觉来识别,主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性
食品
,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多...
食物
寒热性
分类
答:
不宜多吃:寒凉性
食物
,如冰品、西瓜、柚子、柑橘、梨子、孛荠、冬瓜、苦瓜、茄子、茭白笋、海带等。热症型: 1.脸色通红、面红耳赤2.容易觉得口渴3.尿量少而且颜色偏黄4.月经早而且色鲜红、白带少5.容易便秘或较乾硬6.喜欢喝冷饮吃冰、吹冷气 7.脉搏强8.脾气较烦燥、静不下心 不宜多吃:...
求生活中各种
食物
“性”
的分类
,比如寒性、热性、温性等?
答:
小米、大米、黄豆、薏米、山楂、苹果、大枣等归于脾经,有健脾益胃的功效。西红柿、樱桃、油菜、香椿等归肝经,有舒肝理气的功效。白萝卜、胡萝卜、芹菜、柿子、生姜、大葱等归肺经,有益肺解表的功效。禽蛋肉类,桑椹、黑芝麻、枸杞子等归肾经,有补肾益精的功效。传统养生学还将
食物
分为不同
的类型
,...
食物
按味性归经
的分类有哪些
?
答:
食物
按其“味”可分为辛、甘、酸、苦、咸五类。五味之中以甘味食物最多,咸味与酸味次之,辛味更少,苦味最少。甘味食物 米面杂粮、蔬菜、干鲜水果、鸡鸭鱼肉类等。其功效有补益强壮作用,凡气虚、血虚、阴虚、阳虚以及五脏虚羸者,适宜多吃味甘之品。甘味虽能补充气血,又能消除肌肉紧张和解毒,...
为了补充营养,
有哪些
良好
食物
来源?
答:
豆类:豆类包含黄豆(黄、黑豆等)、豇豆、赤小豆和黑豆这些。类的蛋白和人体脂肪含量较高,尤其是黄豆。豆类蛋白质中磷酸氢钙含量较粮谷类高.人体脂肪中且以不饱和脂肪居多,又有充足的不饱和脂肪酸。豆类
食品类型
许多,如水豆腐、豆腐皮、豆腐皮、豆腐乳、豆浆及其调味料水豆豉,生抽这些。蔬菜水果类:...
饮食类型有哪些
答:
较轻,体温正常,消化功能基本正常,以及不需要控制
饮食的
非胃肠道疾病病员。 2、软食。即食物不硬不烂,柔软适中;适合低热(37~38.1度)、咀嚼吞咽比较困难、消化不良、病情恢复期、胃肠道手术、婴幼儿以及老年病员。 3、半流质饮食。如稀饭,适合中高度发热(38.1~39.1度以上)...
蔬菜分为
哪些种类
答:
蔬菜分为
哪些种类
1 一、蔬菜
种类有哪些
蔬菜
的种类有
许多,不一样类型的蔬莱有不一样的食用价值。具体的是分成:1.地下茎类:红萝卜、圆葱、山芋、土豆山芋等 2.叶菜类:西蓝花、芥蓝、蔬莱、荠荠菜、洋白菜、地瓜叶、包心菜等 3.瓜切类:冬瓜、西红柿、朝天椒、茄子、冬瓜、芸豆等 4.鲜豆类
食品
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