常见虾区别,你最爱哪一款?答:5 斑节对虾(黑虎虾) 也叫草虾\虎虾,北方也叫基围虾。世界上最大的对虾,一只可以长到近一斤,肉质脆韧,口感扎实,可油焖\烧烤\白灼\清蒸。 6 牟氏红虾 (阿根廷红虾) 体型较大的虾,活着的时候就是红色,远洋捕捞,所以多为冷冻虾,可油焖、白灼、刺身。 7 高背长额虾 日料店必备虾,日本牡丹虾最好,其次加拿大...
马蹄酿虾是什么答:马蹄酿虾材料:新鲜海虾500g,瘦猪肉馅50g,新鲜马蹄100g,(或罐装马蹄,马蹄也称荸荠),红尖椒(手指粗细)1个,葱末1茶匙(5g),蒜末1茶匙(5g),白砂糖1/2茶匙(3g),干淀粉2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),油3汤匙(45ml)做法:马蹄洗净表层泥沙,削去外皮,冲洗后切成碎丁。红尖椒洗净后斜切成圈。新鲜海虾清洗干净,取10只...