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香酥脆饼的做法和配方
江苏盐城特产:大冈
脆饼
答:
大冈
脆饼的
基本介绍 江苏盐城汉族名点,已有100多年历史,与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地。
配料
用面粉、油、糖和少量桔皮。干吃
香酥
爽口,不觉干燥;水泡易于消化,是旅游、馈赠佳品。大冈脆饼的产品特点有哪些?饼为正方形略长,呈嫩黄色,饼面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。存放两个月不致变质。便于...
香酥脆饼的做法和配方
答:
1、主料:面粉170克、蛋黄2个、白砂糖60克、玉米油80克3人份。2、辅料:小苏打2克、泡打粉3克。3、盆中打入两个蛋黄,玉米油,白砂糖。4、面粉和小苏打泡打粉混合均匀。5、蛋黄砂糖盆下边隔热水,搅拌至里边的白砂糖融化。6、混合后的粉类分三次筛入蛋黄砂糖盆内,每一次都翻拌均匀后,再加下...
单位食堂油炸香葱
脆饼的做法
答:
酌量加入冷水揉成团块,再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。2、在面板上撒上少许干面粉,将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮,在面皮上撒上盐,抹匀香油,再将葱花铺上,卷成筒状,切成8块,切口收紧揉圆。3、将面球擀成饼放入平底锅中,以少许油半煎半烙至
香酥
,即可蘸辣椒酱食用。
江苏南通特产:
西亭脆饼
答:
乡下人喜欢吃脆饼,他们就在脆饼上动脑筋,加油加糖,外加桂花、桔皮,并将方形改成长条,上面洒上芝麻。此外,还改革了筒炉,把握住火功,终于制作成别具一格松脆
香酥的脆饼
。上市后,全镇轰动,倍受顾客欢迎。曾任清政商务大臣的张謇,因祖居西亭,每年要回西亭祭祖,每次都要品尝脆饼。他除了自己...
谁有关于
西亭脆饼的
资料?急呀!!!
答:
干吃则松脆
香酥
,因面上沾有芝麻,所以越嚼越香;用开水泡了吃,则鲜甜适口,特别适合老年人的胃口。如今的南通
脆饼
,就是按当年"复隆茂"的规格制作而成的。店里特聘请原"复隆茂"脆饼店冷氏的嫡传老师傅,采用了冷氏的独特
配方
,保持了传统特色,1980年获地区优质产品证书,1984年荣获江苏省优质...
西亭脆饼
+文章
答:
干吃则松脆
香酥
,因面上沾有芝麻,所以越嚼越香;用开水泡了吃,则鲜甜适口,特别适合老年人的胃口。 如今的南通
脆饼
,就是按当年"复隆茂"的规格制作而成的。店里特聘请原"复隆茂"脆饼店冷氏的嫡传老师傅,采用了冷氏的独特
配方
,保持了传统特色,一九八O年获地区优质产品证书。
西亭脆饼
始于清朝光绪在位初期,至今...
南通
脆饼的
吃法
答:
南通
脆饼
有两种吃法:干吃和用开水泡了吃。干吃则松脆
香酥
,因面上沾有芝麻,所以越嚼越香;用开水泡了吃,则鲜甜适口,特别适合老年人的胃口。
西亭脆饼的
简介
答:
乡下人喜欢吃脆饼,他们就在脆饼上动脑筋,加油加糖,外加桂花、桔皮,并将方形改成长条,上面洒上芝麻。此外,还改革了筒炉,把握住火功,终于制作成别具一格松脆
香酥的脆饼
。上市后,全镇轰动,倍受顾客欢迎。曾任清政商务大臣的张謇,因祖居西亭,每年要回西亭祭祖,每次都要品尝脆饼。他除了自己...
西亭脆饼的
价值·用途
答:
乡下人喜欢吃脆饼,他们就在脆饼上动脑筋,加油加糖,外加桂花、桔皮,并将方形改成长条,上面洒上芝麻。此外,还改革了筒炉,把握住火功,终于制作成别具一格松脆
香酥的脆饼
。上市后,全镇轰动,倍受顾客欢迎。曾任清政商务大臣的张謇,因祖居西亭,每年要回西亭祭祖,每次都要品尝脆饼。他除了自已...
请问南通有什么特产或什么著名的小吃?
答:
干吃则松脆
香酥
,因面上沾有芝麻,所以越嚼越香;用开水泡了吃,则鲜甜适口,特别适合老年人的胃口。如今的南通
脆饼
,就是按当年"复隆茂"的规格制作而成的。店里特聘请原"复隆茂"脆饼店冷氏的嫡传老师傅,采用了冷氏的独特
配方
,保持了传统特色,1980年获地区优质产品证书。·南通嵌桃麻糕 相传...
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